Vamos analisar cada assertiva: I) Classes em React sempre foram uma forma confusa de utilizar, como por exemplo a utilização do this. Em componentes complexos, isso se tornava cada vez mais difícil sua reutilização. Verdadeiro, essa afirmação é correta, pois muitos desenvolvedores encontravam dificuldades com o uso do `this` em componentes de classe, especialmente em componentes complexos. II) Componentes complexos e grandes eram difíceis de refatorar. Verdadeiro, essa afirmação também é correta. Componentes grandes e complexos em React muitas vezes apresentavam desafios para refatoração, especialmente quando se tratava de compartilhar lógica entre eles. III) A partir dessa versão, componentes de classes foram excluídas, forçando que todo o código antigo fosse refatorado. Falso, essa afirmação é incorreta. Os componentes de classe não foram excluídos a partir da versão 16.8 do React; eles ainda são suportados e podem coexistir com componentes funcionais que utilizam Hooks. Com base nessa análise, as assertivas verdadeiras são I e II. Portanto, a alternativa correta que contém todos os itens verdadeiros é: I e II.