Para identificar corretamente o que é o crime de furto, precisamos considerar a definição legal prevista no Código Penal Brasileiro. O furto é caracterizado pela subtração de coisa alheia móvel, sem o consentimento do proprietário e, principalmente, sem o uso de violência ou grave ameaça. Analisando as alternativas: A) A subtração de coisa alheia móvel sem consentimento do proprietário, com emprego de violência - Esta descrição se refere ao crime de roubo, não de furto. B) A subtração de coisa alheia móvel, sem o uso de violência ou grave ameaça - Esta é a definição correta do crime de furto. C) A apropriação indevida de bens públicos - Isso se refere a outro tipo de crime, como a apropriação indébita. D) A subtração de coisa alheia imóvel - Isso não se refere ao furto, que envolve coisas móveis. E) A destruição de bens de valor considerável - Isso se refere a crimes de dano, não ao furto. Portanto, a alternativa correta é: B) A subtração de coisa alheia móvel, sem o uso de violência ou grave ameaça.