1630975667376_Plano alimentar - Fernando

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Mary Esther Almeida de Souza
Nutricionista CRN 16858
65993288555
Página 1/4 | Paciente Fernando | Prescrito em: 01/09/2021.
Cardápio Cetogênico
Planejamento alimentar
06:30 - Café-da-manhã
Ovo de galinha cozido 3 Unidade(s) média(s) (135g)
Café sem açúcar 1 Xícara(s) de café (50ml)
Abacate 4 Colher sopa cheia (180g)
• Opcões de substituição para Ovo de galinha cozido:
Frango desfiado - 6 Colher(es) de sopa cheia(s) (120g) - ou - Carne moída refogada - 7 Colher(es) de sopa
cheia(s) (175g)
• Opcões de substituição para Abacate:
Coco - 1 Pedaço(s) médio(s) (40g)
Observações:
Pode adicionar canela no abacate 
Mary Esther Almeida de Souza
Nutricionista CRN 16858
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12:00 - Almoço
Agrião 50g
Rúcula 50g
Contra-filé grelhado 1.5 Filé(s) médio(s) (165g)
Tomate 5 Colher(es) de sopa cheia(s) (picado) (80g)
Azeite de oliva 1 Colher café rasa (1g)
• Opcões de substituição para Agrião:
Alface - 4 Colher(es) de sopa cheia(s) (picada) (32g) - ou - Folha de espinafre cru - 4 Colher(es) de sopa cheia(s)
(100g) - ou - Acelga - 4 Colher(es) de arroz cheia(s) (picada) (40g)
• Opcões de substituição para Rúcula:
Chuchu - 4 Colher(es) de sopa cheia(s) (picado) (80g) - ou - Repolho - 4 Colher(es) de sopa cheia(s) (picado)
(40g) - ou - Brócolis - 4 Colher(es) de sopa cheia(s) (picado) (40g)
• Opcões de substituição para Contra-filé grelhado:
Patinho grelhado - 1 Filé(s) médio(s) (110g) - ou - Coxa de frango assada - 1 Unidade(s) grande(s) (110g) - ou -
Ovo de codorna cozido - 5 Unidade(s) média(s) (65g)
Mary Esther Almeida de Souza
Nutricionista CRN 16858
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16:00 - lanche da tarde
Chá de erva-doce 1 Xícara chá (200ml)
Omelete simples 3 Unidade(s) (195g)
Castanha de caju 5 Unidade(s) (12.5g)
Castanha do pará sem sal 3 Unidade(s) (12g)
• Opcões de substituição para Omelete simples:
Frango desfiado - 5 Colher(es) de sopa cheia(s) (100g) - ou - Carne moída refogada - 6 Colher(es) de sopa
cheia(s) (150g)
• Opcões de substituição para Castanha de caju:
Semente de chia - 1 Colher(es) de sopa cheia(s) (15g)
Observações:
proteina vegana 30g- 
Mary Esther Almeida de Souza
Nutricionista CRN 16858
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20:00 - jantar
Sobrecoxa de frango 3 Unidade(s) pequena(s) (150g)
Abobrinha italiana 4 Colher(es) de sopa cheia(s) (picada) (120g)
Brócolis 4 Colher(es) de sopa cheia(s) (picado) (40g)
Azeite de oliva 1 Colher café rasa (1g)
• Opcões de substituição para Sobrecoxa de frango:
Coxa de frango inteira assada - 3 Unidade(s) média(s) (195g) - ou - Fígado grelhado - 1 Filé(s) médio(s) (110g)
• Opcões de substituição para Abobrinha italiana:
Tomate - 4 Colher(es) de sopa cheia(s) (picado) (64g) - ou - Berinjela - 4 Colher sopa cheia (40g) - ou - Pepino -
4 Colher(es) de sopa cheia(s) (picado) (72g) - ou - Quiabo - 4 Colher sopa cheia (64g)
• Opcões de substituição para Brócolis:
Couve-flor cozida - 4 Ramo(s) pequeno(s) (120g) - ou - Couve - 4 Colher(es) de sopa cheia(s) (88g) - ou -
Cenoura cozida - 4 Unidade(s) pequena(s) (180g)