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Química TEMA: Matéria e suas propriedades Quase tudo ao nosso redor e com o que interagimos é matéria. A matéria é tudo que possui Massa -quantidade de matéria que um corpo possui - e Volume – espaço ocupado por uma porção de matéria. Pode ser encontrada em um dos três estados: sólido ,líquido e gasoso. Quando as partículas de uma substância ganham ou perdem energia, ela pode mudar de estado e a sua forma de organização. Uma maneira de explicar essas diferentes características é imaginar que as substâncias são constituí das de pequenas partículas. As características dos estados físicos em nível microscópico, devem-se à maior ou menor organização dessas partículas. Sendo assim, em nível microscópico temos no estado sólido partículas organizadas muito próximas. O único movimento é a sua vibração. No estado líquido partículas com menor organização, com forças de atração menos intensas, o que permite seu movimento. No estado gasoso, partículas com grande desorganização, praticamente sem forças de atração e com grande liberdade de movimento. Observe o esquema a seguir. Mudanças de Estado Físico e as propriedades específicas Ponto de Fusão e Ponto de Ebulição. O PONTO DE FUSÃO( PF) é uma temperatura característica na qual determinada substância sofre fusão (durante o aquecimento) ou solidificação ( durante o resfriamento), a uma determinada pressão. O PONTO DE EBULIÇÃO (PE) é uma temperatura característica na qual determinada substância sofre ebulição (durante o aquecimento) ou condensação( durante o resfriamento), a uma determinada pressão.