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Fluxograma de abate de suínos Recebimento dos animais Área de espera (pocilga) Insensibilização Sangria Escaldagem Depiladeira Flambargem Polimento Lavagem toalete externo Oclusão do reto Evisceração Divisão da carcaça Inspeção oficial (PCC) Lavagem final Resfriamento
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