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Exercício 1: Os lipídeos são biomoléculas compostas por carbono (C), hidrogênio (H) e oxigênio (O), fisicamente caracterizadas por serem insolúveis em água, e solúveis em solventes orgânicos, como o álcool, benzina, éter, clorofórmio e acetona. A família de compostos designados por lipídios é muito vasta. Cada grama de lipídio armazena 9 quilocalorias de energia, enquanto cada grama de glicídio ou proteína armazena somente 4 quilocalorias. Com relação ao papel funcional dos lipídeos, julgue as asserções abaixo: (I) Os ácidos graxos apresentam um papel funcional de fonte energética (II) Os triglicerídeos apresentam um papel funcional de reserva energética (III) Os fosfolipídeos apresentam um papel funcional estrutural (IV) As lipoproteínas apresentam um papel funcional de transporte de lipídeos Assinale a alternativa correta: A) Apenas as asserções I e II estão corretas B) Apenas as asserções I e III estão corretas C) Apenas as asserções II e IV estão corretas D) Apenas as asserções I, II, III e IV estão corretas E) Apenas as asserções II e III estão corretas Comentários: Essa disciplina não é ED ou você não o fez comentários Exercício 2: O Xenical é um medicamento que foi inicialmente desenvolvido para o controle dos níveis de colesterol, mas que nos últimos anos começou a ser utilizado para o emagrecimento. O efeito colateral do medicamento é uma diarreia aquosa em consequência da inibição da lipase pancreática. A partir dessas informações e de seus conhecimentos, analise as afirmativas abaixo: (I) A esteatorreia ocorre porque a inibição da lipase pancreática impede a digestão dos triacilglicerídeos que não podem ser absorvidos, sendo eliminados pelas fezes (II) Ao impedir a absorção dos triacilglicerídeos, o Xenical também vai impedir a absorção de vitaminas lipossolúveis (III) A associação do Xenical com o emagrecimento ocorre pelo fato dos ácidos graxos serem os responsáveis por estimularem a liberação de insulina. Sem a insulina, não há a sinalização de processos anabólicos como a lipogênese (IV) Além de inibir a lipase pancreática, o Xenical também inibe a HMG–CoA redutase, responsável pela absorção do colesterol da dieta (V) O Xenical impede a absorção de vitaminas hidro e lipossolúveis Assinale a alternativa correta: A) Apenas as afirmativas I e II são corretas B) Apenas as afirmativas I, II e III são corretas C) Apenas as afirmativas II e IV são corretas D) Apenas as afirmativas III, IV e V são corretas E) Apenas as afirmativas IV e V são corretas Comentários: Essa disciplina não é ED ou você não o fez comentários Exercício 3: A dislipidemia que ocorre na síndrome metabólica (SM) confere elevado risco cardiovascular e se caracteriza por aumento dos triglicerídeos, diminuição da HDL e alterações qualitativas da LDL, tornando-a mais aterogênica, como a LDL pequena e densa. As LDL modificadas foram detectadas in vivo no plasma e em placas ateroscleróticas. As lipoproteínas plasmáticas são partículas constituídas por uma parte central de lipídios hidrofóbicos, circundados por uma monocamada de lipídios polares e apoproteínas. São sintetizadas e secretadas pelo fígado (VLDL) ou intestino (quilomícrons), ou resultam de transformações sofridas por estas partículas, como é o caso da IDL (lipoproteína de densidade intermediária), LDL e HDL. Têm duas funções principais: solubilizar os lipídios no plasma e regular o movimento destes em sua entrada e saída de células-alvo e tecidos específicos. São classificados de acordo com sua densidade, sendo que a LDL apresenta uma densidade entre 1019 a 1063 g/mL (SIQUEIRA 2006). A partir dessas informações, assinale a alternativa correta: A) Devido ao seu alto grau de hidrofobicidade, os ácidos graxos e o colesterol precisam de um mecanismo especial de transporte pela circulação sanguínea. As lipoproteínas são responsáveis por este processo por terem fosfolipídios e proteínas em sua estrutura B) O ciclo exógeno se caracteriza pelo transporte dos lipídios da dieta pela circulação até os tecidos extra-hepáticos. A lipoproteína a participar deste processo é a LDL C) A LCAT é uma enzima exclusiva da HDL. Sua função é a esterificação do colesterol para que este se torne mais hidrofílico. O colesterol removido pela HDL é levado para o fígado e utilizado na síntese de sais biliares ou eliminado pelas fezes D) Se compararmos o plasma de uma pessoa em jejum com o plasma deste mesmo indivíduo após uma refeição rica em lipídios não serão observadas alterações que possam ser atribuídas ao aumento de quilomícrons na circulação E) Apenas alguns ácidos graxos podem ser transportados pela corrente sanguínea associados à albumina Comentários: Essa disciplina não é ED ou você não o fez comentários Exercício 4: Os ácidos graxos (AG) constituem uma fonte energética armazenada no organismo quase ilimitada para o metabolismo em repouso e para o exercício prolongado de intensidade leve ou moderada. Esses AG, armazenados na forma de triacilgliceróis (TAG) no tecido adiposo, no músculo esquelético e no plasma, dependem de sua mobilização, transporte pela corrente sanguínea e entre as membranas celulares e ainda a oxidação nas mitocôndrias, de modo a serem utilizados pelo músculo esquelético. Assinale a alternativa que apresenta uma asserção incorreta a respeito do catabolismo de ácidos graxos: A) É um processo que ocorre na matriz mitocondrial após a carnitina mobilizar o ácido graxo do citoplasma para a matriz B) O glucagon é o hormônio responsável pelo estimulo do processo, levando a ativação das enzimas participantes da beta-oxidação C) O processo de degradação de ácidos graxos consiste, basicamente, na quebra da cadeia acila levando a liberação de Acetil-CoA e coenzimas reduzidas D) O Acetil-CoA proveniente da clivagem da cadeia acila será totalmente oxidado pelo ciclo de Krebs E) Apenas os ácidos graxos insaturados podem ter o Acetil-CoA completamente oxidado pelo ciclo de Krebs dado a presença de duplas ligações na sua estrutura Comentários: Essa disciplina não é ED ou você não o fez comentários Exercício 5: Dois indivíduos, chamados de A e B, se apresentaram como voluntários para uma pesquisa sobre lipoproteínas. Ambos os indivíduos receberam duas refeições diferentes e após a terem ingerido, o sangue de ambos os indivíduos foi coletado. As amostras foram processadas e foi observado que o sangue do indivíduo A apresentava uma maior quantidade de quilomicrons (o triplo do individuo B). Assim, pode-se afirmar que: A) A refeição do indivíduo A era rica em carboidratos B) A refeição do indivíduo A era rica em proteínas C) A refeição do indivíduo A era rica em lipídios D) A refeição do indivíduo A era rica em fibras E) A refeição do indivíduo A era rica em glúten Comentários: Essa disciplina não é ED ou você não o fez comentários Exercício 6: “Enfim, consegui localizar você – pensou que ia escapar de mim? Você se esconde atrás dessa fofura inocente, mas notei que alguém andava distorcendo minha imagem pelas costas e resolvi ficar de olho. Todo mundo que vê você em algum lugar, ou é apresentado a você de alguma maneira, acaba com uma opinião ruim a meu respeito. Coisa feia, Gordurinha. Para começar, se não fosse eu, você nem existiria. Eu a alimento, levo-a para viajar, cubro você com as melhores roupas. Pago uma massagista especialmente para você duas vezes por semana. Compro cremes para você no exterior. Quer chamar a atenção? Quer aparecer sozinha? Então, por gentileza, suma da minha presença. Chega de me encher com o seu exagerado exibicionismo. Você cansa a minha beleza. (...) Gordurinha, é o seguinte: quero que você vá embora daí, desse lugar, o mais rápido possível. Ele é meu, herdado da minha família, e não vou deixá-lo à mercê de seus maus-tratos e excessos. Dou um mês para você providenciar a mudança, porquesei que tenho um pouco de culpa de você ter se alojado aí tão folgadamente. Mas agora acabou a boa vida.” (trecho de: A Gordura Localiza por Fernanda Young). Nos últimos anos os lipídios se tornaram os grandes vilões da “boa forma”, da beleza e da saúde. Assinale a alternativa que apresenta uma proposição incorreta a respeito do anabolismo de lipídios: A) O acetil-CoA é uma molécula central no metabolismo energético, pois conecta o metabolismo de carboidratos e lipídeos B) O metabolismo de carboidratos e lipídeos não apresenta nenhuma conexão, pois o excesso de carboidratos é estocado no fígado na forma de glicogênio e o excesso de lipídeos é estocado no tecido adiposo na forma de triglicerídeo C) A síntese de corpos cetônicos está associada ao Ciclo de Krebs, pois as enzimas desta via não conseguem utilizar todo o excesso de acetil-CoA disponível e acaba ocorrendo a conversão intramitocondrial de acetil- Coa em acetato e seus derivados D) Quanto maior a disponibilidade de carboidratos, evidenciada por uma condição de hiperglicemia, maior será a probabilidade de o organismo ativar a via lipogênica E) Quanto maior a indisponibilidade de carboidratos, evidenciada por uma condição de hipoglicemia, maior será a probabilidade de o organismo ativar a via lipolítica e se está perdurar, poderá haver a síntese de acetona Comentários: Essa disciplina não é ED ou você não o fez comentários Exercício 7: A produção de corpos cetônicos ocorre durante um jejum prolongado ou em casos de diabetes. Nessa situação em que o organismo está em condições hipoglicemiantes, a lipólise é intensificada. Com relação ao metabolismo dos corpos cetônicos, julgue as afirmações a seguir: (I) São exemplos de corpos cetônicos: acetona, acetato e beta-hidroxibutirato (II) Todos os tecidos são capazes de produzir corpos cetônicos (III) O fígado é o principal órgão que realiza cetogênese Assinale a alternativa correta: (IV) Cérebro, músculo cardíaco e músculo esquelético são os únicos tecidos que conseguem realizar cetogênese (V) A cetonemia consiste na presença de corpos cetônicos no sangue e caracteriza-se por um aumento de pH sanguíneo (VI) O hálito cetônico é um aspecto clínico que evidencia que o indivíduo se encontra numa situação de hiperglicemia Assinale a alternativa correta: A) Apenas as afirmações I, II e III estão corretas B) Apenas as afirmações I, III e V estão corretas C) Apenas as afirmações II, IV e VI estão corretas D) Apenas as afirmações II, III e IV estão corretas E) Apenas as afirmações IV, V e VI estão corretas Comentários: Essa disciplina não é ED ou você não o fez comentários Exercício 8: Os lipídeos constituem um grupo heterogêneo de moléculas insolúveis em agia (hidrofóbicas) que podem ser extraídas dos tecidos por solventes não polares (orgânicos). Devido a sua alta insolubilidade em soluções aquosas, os lipídeos corporais são compartimentados em associações associados a membranas ou em gotículas de triacilglicerois nos adipócitos ou transportados no plasma em associação com proteínas como as lipoproteínas. Os lipídeos em geral possuem várias funções com exceção de: I - Barreira hidrofóbica das membranas das células que permite a partição do conteúdo aquoso da célula e estruturas subcelulares; II - Como fonte de energia para o organismo III - Como isolante térmico A) Somente a alternativa I está correta B) Somente a alternativa II está correta C) As alternativas II e III estão corretas D) As alternativas I e II estão corretas E) As alternativas I, II e III estão corretas Comentários: Essa disciplina não é ED ou você não o fez comentários Exercício 9: O metabolismo lipídico ou metabolismo dos lipídios ocorre no fígado, estes lipídios são provenientes de duas fontes: dos alimentos ingeridos e da reserva orgânica que é o tecido adiposo. Estes lipídios estão geralmente sob forma de triglicerídeos (TG). O armazenamento de ácidos graxos na forma de TG é o mais eficiente e quantitativamente mais importante do que o de carboidratos na forma de glicogênio. Quando hormônios sinalizam a necessidade de energia metabólica, promove-se a liberação destes TG com o objetivo de convertê-los em ácidos graxos livres, os quais serão oxidados para produzir energia. No entanto, outras formas de lipídios fazem parte da dieta diária, como os fosfolipídios, o colesterol e as vitaminas lipossolúveis. Quanto ao metabolismo de lipídeos, julgue as asserções a seguir: (I) A Lipogênese consiste na conversão de triglicerídeos em ácidos graxos (II) A Lipólise consiste na conversão de ácidos graxos em triglicerídeos (III) A insulina inibe a Lipólise Assinale a alternativa correta: A) Apenas a asserção I está correta B) Apenas a asserção II está correta C) Apenas a asserção III está correta D) Apenas as asserções I e II estão corretas E) Apenas as asserções II e III estão corretas Comentários: Essa disciplina não é ED ou você não o fez comentários