AULA 04 - Fungos

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LORRANE BRAGA RANGEL LXIX - UFG 
Características 
• Eucariotos: possui envoltório nuclear e 
organelas próprias 
• Membrana nuclear e núcleo definidos 
• Não formam tecidos e em são móveis 
• Não realizam fotossíntese 
• Não produz o próprio alimento – heterotróficos 
• Reprodução sexuada e assexuada 
• Aeróbios 
• Uni (leveduras) ou pluricelulares 
Vivem como saprófitas, parasitas ou em simbiose 
• Parasitas: podem viver em animais e vegetais 
e se alimentam de matéria orgânica desses 
organismos vivos, trazendo danos. 
• Saprófitas: são fungos que se alimentam de 
material orgânico morto ou em decomposição 
o Animais, vegetais, ar, solo 
o Importantes recicladores de nutrientes 
o Não causam danos 
• Simbiontes: troca de funções entre o fungo e 
o organismo associado → relação obrigatória 
o Líquen = fungo + alga 
o Micorrizas = fungo + raiz de plantas 
o Fungo: CO2 e sais minerais 
o Raiz de plantas ou algas: fotossíntese 
Fatores que regulam o crescimento do fungo 
Temperatura 
• Ótima: 20 a 30°C 
• Aspergillus fumigatus: 50° 
• Candida albicans: 45° 
• Psicrófilos, mesófilos e termófilos 
Alguns fungos são chamados de dimórficos, pois 
formam diferentes estruturas quando submetidos a 
diferentes temperaturas 
Luz 
• Elementos de frutificação (desenvolvimento 
reprodutivo): maior exposição 
• Elementos vegetativos (elementos de 
filamentos e leveduras): luz difusa – pouca 
quantidade 
PH 
• Variável: 2 a 8,5 
• Maioria em ambiente básico 
 
Umidade do ar – necessidades hídricas 
• Fungos filamentosos > leveduras > bactérias 
• Atividade aquosa: quantidade de água que o 
fungo suporta / necessidade do fungo de água 
para sua replicação 
• Leveduras: 0,87 a 0,91 
• Fungos filamentosos: 0,62 a 0,93 
Oxigênio – potencial de oxi-redução 
• Aeróbios 
• Anaeróbios facultativo 
• Microaerófilos 
• Nenhum é anaeróbio obrigatório 
Nutrientes 
• Plásticos: proteínas e água 
• Energéticos: glicídeos e lipídeos 
• Teguladores: vitaminas e sais minerais 
Todos os fungos requerem uma fonte de carbono pré-
formada 
Disseminação pelo ambiente 
• Ventos 
• Vegetais – sementes 
• Água 
• Animais – homem e insetos 
Constituição dos fungos 
✓ Parede celular, membrana celular, núcleo 
Parede celular 
• Protege o fungo contra a invasão de outros 
organismos vivos – proteção do citoplasma 
• Dá formato para célula 
Composição 
• Quitina – polissacarídeo composto de longas 
cadeias de N-acetilglicosamina, associados a 
ligações beta-glicosídicas 
o Os fungos são insensíveis a 
antibióticos que atuam na síntese do 
peptídeoglicano 
• Glucano – polímero de N-acetil glicosamina 
• Lipídeos – 19% 
• Melanina – dá coloração e protege contra os 
raios solares e outras substâncias toxinas 
• Mucina – protege contra a dessecação e os 
efeitos tóxicos de polifenóis de plantas 
• Leveduras apresentam mais glucano e fungos 
filamentosos mais quitina 
 
LORRANE BRAGA RANGEL LXIX - UFG 
Membrana plasmática 
Funções 
• Proteção do citoplasma 
• Contato com regiões mais externas 
• Permeabilidade seletiva – onde os antifúngicos 
atuam 
Constituída por um duplo folheto lipídico com dispersão 
de proteínas e glicoproteínas 
• Composta por ergosterol e zimosterol e não por 
colesterol, como nos humanos 
Núcleo – um ou mais nucléolos 
• DNA: nuclear, mitocondrial e ribossomal 
• RNA: ribossomal, mensageiro e transportador 
• Cromossoma: é um número variável, 
dependendo do gênero do fungo 
Organelas 
✓ Mitocôndrias 
✓ REL e RER 
✓ Aparelho de Golgi 
✓ Flagelos – aquáticos 
✓ Vacúolos 
✓ Cápsula 
 
Morfologias dos fungos 
Micélio: conjunto de células fúngicas, tanto na forma 
filamentos, como nas leveduras 
Existem 2 tipos de fungos: as leveduras e os fungos 
filamentosos 
• Micélio filamentoso – pluricelular → crescem 
como hifas 
o Septado – possui o diâmetro da hifa 
fino → formam paredes transversais 
delimitando as células 
o Parcialmente septado 
o Apresentam formato tubular 
o Em meios de cultura tem aspecto 
algodonoso 
• Micélio unicelular 
o Leveduras → células únicas que se 
reproduzem por brotamento assexual 
o Células ovaladas 
o Todas as leveduras apresentam essa 
mesma características 
o Em meios de cultura, apresentam de 
forma úmida e cremosa, de diferentes 
cores 
 
 
 
 
Características adquiridas pelos fungos 
pluricelulares 
• Formatos das hifas: Hifas pectinadas, em 
raquete e em espirais 
 
Raízes: rizóide ou clamidósporos (dilatação na porção 
terminal ou intercalar da hifa) 
 
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Reprodução dos fungos 
Micélio: conjunto de células fúngicas 
• Parte vegetativa: sustentação e absorção dos 
nutrientes 
• Parte reprodutiva: disseminação 
Micélio reprodutivo 
• Sexuado (ocorre no solo e em meios de 
cultura, não ocorrendo nos indivíduos) 
• Assexuado – esporos ou propágulos e 
conídios 
Propágulo e esporos 
• A partir dos esporos o fungo vai virar hifas ou 
leveduras 
• Surge um tubo germinativo que vai se 
transformar em hifas 
• Caso ele for virar uma levedura, vai ocorrer 
primeiro um brotamento que não vai se 
desenvolver mais 
Reprodução assexuada 
• Pode ser interna ou externa 
• Define o gênero e espécie do fungo 
• Conídios = esporos assexuais 
Interna 
• Esporângios (vesículas) 
• Esporangiósporos 
• Ocorre a formação de 
inúmeros septos e 
clivagem sucessiva 
• Fungos mucorales 
Reprodução externa 
• Formação de conídios 
• Artroconídios: a hifa quebra em pequenos 
tamanhos (Geotrichum) 
• Blastoconídios: célula mãe ligada ao broto 
(leveduras) 
• Fialoconídios: Aspergillus e Penicillium 
 
• Macroconídios e microconídios 
• Clamidoconídeos ou clamidiósporo: esporo 
com paredes espessas, formado por um 
arredondamento e alargamento no interior de 
um segmento de hifa 
o Falta de condições favoráveis 
 
Reprodução sexuada 
Classifica os subfilos 
• Ascomycota 
• Basidiomycota 
• Zigomycota 
Reprodução sexuada interna e externa 
• 2 células fúngicas N que se juntam e formam 
uma 2N 
• Plasmogamia + cariogamia → meiose 
Plasmogamia é um estágio na reprodução sexual em fungos. Nele, o 
citoplasma de dois micélios próximos funde-se. 
 
Reprodução externa: 
Basidiósporos: são estruturas reprodutivas formadas 
na porção terminal da hifa → célula N 
• Ex: leveduras e cogumelos 
• Os basidiósporos são 
formados dentro de 
um basidiocarpo 
(estrutura em forma de 
chapéu) 
 
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Zigósporos: fusão de duas células (extremidades das 
hifas) e desenvolvem-se grandes zigósporos de 
paredes espessas 
• Ex: micorrizas 
 
 
Reprodução interna 
Ascósporos: produzidos dentro de uma estrutura em 
forma de saco (asco) 
• Ex: aspergillus e Saccharomices 
 
Fungos imperfeitos 
• Não se conhece suas formas de reprodução 
sexuada → não formam esporos sexuais 
• 30 mil espécies 
• Deuteromycota 
• Categoria não definitiva 
• C. albicans