Educação Financeira-25

Prévia do material em texto

25. A relação entre alimentação e doenças crônicas 
A alimentação tem um papel vital na prevenção e controle de diversas doenças crônicas, como 
diabetes tipo 2, hipertensão, doenças cardíacas e obesidade. Uma dieta equilibrada, rica em 
nutrientes essenciais, é crucial para o bom funcionamento do organismo e pode ajudar a reduzir 
o risco de desenvolver essas condições. 
O consumo excessivo de gorduras saturadas, açúcares refinados e sal está diretamente 
relacionado ao aumento do risco de doenças cardiovasculares. Essas substâncias favorecem o 
aumento do colesterol LDL (ruim) e da pressão arterial, dois dos principais fatores de risco 
para infartos e acidentes vasculares cerebrais (AVC). Por outro lado, alimentos ricos em 
gorduras boas, como os encontrados no abacate, peixes gordurosos (ricos em ômega-3) e 
oleaginosas, ajudam a reduzir os níveis de colesterol ruim e a melhorar a saúde do coração. 
A alimentação rica em fibras e a redução do consumo de alimentos processados são essenciais 
para o controle do diabetes tipo 2. As fibras ajudam a controlar os níveis de glicose no sangue, 
o que é fundamental para prevenir e controlar a doença. Alimentos como frutas, vegetais, 
grãos integrais e leguminosas são fontes importantes de fibras e devem fazer parte de uma 
alimentação equilibrada. Além disso, a redução de carboidratos simples, como os presentes 
em alimentos ultraprocessados e refinados, é essencial para o controle glicêmico. 
A obesidade é um dos principais fatores de risco para o desenvolvimento de doenças crônicas, 
incluindo diabetes, hipertensão e doenças cardíacas. A alimentação inadequada, caracterizada 
pelo consumo excessivo de calorias vazias, gorduras saturadas e açúcares refinados, 
contribui para o aumento do peso corporal e o acúmulo de gordura abdominal. A combinação de 
uma alimentação equilibrada com a prática regular de atividade física é a chave para o controle 
e prevenção da obesidade. 
Antioxidantes e prevenção de doenças crônicas 
A ingestão de alimentos antioxidantes, como frutas vermelhas, vegetais de folhas verdes e 
oleaginosas, pode ajudar a prevenir o estresse oxidativo, que está associado ao envelhecimento 
precoce e ao desenvolvimento de várias doenças crônicas, como o câncer e as doenças 
cardíacas. Os antioxidantes ajudam a neutralizar os radicais livres no corpo, reduzindo a 
inflamação e protegendo as células do organismo. Questões de múltipla escolha: 
1. Qual o efeito do consumo excessivo de gorduras saturadas e açúcares na saúde? 
o a) Reduz o risco de doenças cardíacas 
o x b) Aumenta o risco de doenças cardiovasculares e hipertensão 
o c) Melhora a saúde do coração 
o d) Não tem impacto na saúde 
2. Quais alimentos ajudam a prevenir o diabetes tipo 2? 
o a) Alimentos ricos em carboidratos simples 
o x b) Alimentos ricos em fibras, como frutas e vegetais 
o c) Alimentos processados e açúcares refinados 
o d) Alimentos ricos em gordura saturada 
3. A obesidade é um fator de risco para: 
o a) Somente diabetes tipo 2 
o b) Doenças respiratórias 
o x c) Doenças cardíacas, diabetes tipo 2 e hipertensão 
o d) Nenhuma condição de saúde