Aula 3 Nutrição e alimentação de coelhos

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<p>Deise D. Castagnara</p><p>Nutrição e alimentação de coelhos</p><p>A cunicultura é a atividade estratégica</p><p>exploração racional de coelhos</p><p>Carne, Pele, Couro, Pêlo, subprodutos</p><p>animal de companhia</p><p>Brasil - pouca tradição</p><p>Regiões do sul e sudeste - associações, núcleos e cooperativas de</p><p>Preocupações técnicas-tecnologias produção de coelhos</p><p>Animais herbívoros</p><p>Dieta equilibrada - necessidades nutricionais específicas</p><p>IntroduÇÃO</p><p>Trato Digestório</p><p>Trato Digestório</p><p>Trato Digestório</p><p>Início na boca:</p><p>Apreensão dos alimentos incisivos</p><p>Trituração e moagem pré molares</p><p>Bolo alimentar + saliva inicia processo de digestão do amido amilase salivar</p><p>Segue para o estômago digestão de proteínas (pepsina)</p><p>Processo digestivo</p><p>O coelho é um animal “não-ruminante”</p><p>Necessita > quantidade de FB que aves e suínos</p><p>Intestino grosso (ceco) fermentações microbianas semelhantes aos ruminantes</p><p>No estômago: sempre há alimento escassa musculatura não produz contrações suficientes para esvaziá-lo completamente.</p><p>particularidades</p><p>Herbívoros-roedores-crescimento contínuo dos dentes</p><p>Ração peletizada</p><p>Alimentos que estimulem a mastigação</p><p>particularidades</p><p>Quantidade de “pó” deve ser máxima - 3%</p><p>Recomenda o peneiramento antes do fornecimento</p><p>Administrada respeitando o mesmo horário</p><p>particularidades</p><p>Cecotrofagia/Cecotrofia: ingestão de cecotrófos (digesta elaborada no ceco) - Fezes????</p><p>Vital importância para os coelhos,</p><p>Inicia-se por volta da 3ª. semana de idade (início da alimentação sólida), com o desenvolvimento da flora autóctone do intestino (microbiota).</p><p>Funções: melhor aproveitamento dos nutrientes e proteína bacteriana</p><p>Pode contribuir entre 10 a 30 % do nitrogênio total ingerido, embora valores mais elevados possam ser observados</p><p>Fonte de vitamina C e várias vitaminas do complexo B.</p><p>Particularidades-Cecotrofagia/Cecotrofia</p><p>Após a saída do bolo alimentar do intestino delgado, o mesmo pode tomar dois caminhos:</p><p>No intestino parte da digesta segue para o ceco (cecotropismo) e outra para o cólon distal.</p><p>Fezes: consistência firme, formas de bolinhas secas.</p><p>Cecotrófos: elaborados no ceco, consistência pastosa, moldados no cólon proximal em forma de bolinhas, revestidos por uma membrana de muco (bactérias e enzimas).</p><p>Particularidades-Cecotrofagia/Cecotrofia</p><p>Após a saída do bolo alimentar do intestino delgado, o mesmo pode tomar dois caminhos:</p><p>No intestino parte da digesta segue para o ceco (cecotropismo) e outra para o cólon distal.</p><p>Fezes: consistência firme, formas de bolinhas secas.</p><p>Cecotrófos: elaborados no ceco, consistência pastosa, moldados no cólon proximal em forma de bolinhas, revestidos por uma membrana de muco (bactérias e enzimas).</p><p>Particularidades-Cecotrofagia/Cecotrofia</p><p>Cecotrofos</p><p>Processo:</p><p>Separação do alimento pelo tamanho de partículas</p><p>Após a separação, material permanece no cecco durante algumas horas</p><p>fermentação microbiana</p><p>Síntese de proteína microbiana e produção de AGV</p><p>Fezes moles são cobertas por uma camada de muco e ingeridas</p><p>Cecotrofos - deglutidos íntegros</p><p>pH interno do cecotrofo é mantido entre 6,0 e 6,5</p><p>Depois segue digestão normal</p><p>Particularidades-Cecotrofagia/Cecotrofia</p><p>Particularidades-Cecotrofagia/Cecotrofia</p><p>Particularidades-Cecotrofagia/Cecotrofia</p><p>Independe da sua destinação (carne, pele, pelos, crias ou reprodutores),</p><p>De acordo com a idade e peso dos animais,</p><p>Deve haver equilíbrio entre proteínas, carboidratos, gorduras, sais minerais, fibras e vitaminas</p><p>Mantença - necessitam apenas da ração de conservação (ou manutenção),</p><p>Engorda (acabamento)</p><p>Gestação e lactação</p><p>Reprodutores</p><p>Produtores de pelo (ração de produção)</p><p>Nutrientes para coelhos</p><p>Representa 70% do peso corporal - perda de 10% - morte</p><p>Diarréias-alta taxa de mortalidade-láparos</p><p>Exigência: 125 ml/kg de peso corporal ou 2 lts / kg de MS</p><p>Fêmeas em lactação ↑ consumo-produção de leite</p><p>Matrizes, após o parto- sede/falta de água-canibalismo</p><p>Coelhas gestantes- a falta de água-aborto</p><p>Manutenção da temperatura corporal ↑consumo no verão</p><p>Temperatura para consumo deve estar entre 10 a 15ºC</p><p>Água</p><p>Água</p><p>Menor aproveitamento que equinos e ruminantes,</p><p>Componente indispensável na dieta - até 23% FDA ou 18% FB ou 34% FDN</p><p>Dieta deve ser constituída de 40 a 50% de volumosos</p><p>Ajuda no funcionamento do aparelho digestivo-motilidade- função mecânica</p><p>Principais fontes:</p><p>Fenos – alfafa</p><p>Forragens</p><p>Fibras</p><p>Baixos níveis de fibra:</p><p>Desestabilizam a flora microbiana, inibindo os movimentos peristálticos do intestino e alterando o nível de fermentação (pH),</p><p>Formação de grande quantidade de ácido butírico no ceco - inibe o peristaltismo</p><p>Desequilibram a microbiota favorecendo assim a presença de microorganismos patogênicos (distúrbios digestivos) e ocasionar mortalidade em animais jovens.</p><p>Fibras</p><p>Alto nível de fibras:</p><p>Fibras em excesso também é prejudicial (reduz a digestibilidade dos nutrientes/alimento)</p><p>Piora a conversão alimentar, o desempenho dos animais e a eficiência da ração</p><p>Fibras</p><p>Fibras</p><p>Fibras</p><p>Fibras</p><p>Fibras</p><p>Fções biológicas (crescimento, gestação, lactação, manutenção Tº)</p><p>Ppal fonte de energia – amido - não deve ultrapassar à 20% na dieta</p><p>Quantidades totais de milho e cevada até de 30%</p><p>Capacidade enzimática da amilase baixa – maior aporte de amido no ceco- disbiose – maior quantidade de AGV – desidratação - mudanças na pressão osmótica intestinal</p><p>disbioses -microbiana subdominante-colibacilos e clostridios gerando diarréias e enterotoxemias</p><p>Enterotoxemias-doenças causadas por toxinas produzidas no trato gastrintestinal</p><p>Energia-Energia digestível</p><p>↑ da fibra na dieta ↓densidade energética nas dietas</p><p>Inclusão de lipídios ou gorduras (EE)</p><p>Além de energia-ácidos graxos essenciais e permitem o suprimento e a absorção de vitaminas lipossolúveis</p><p>Melhora a digestibilidade de toda a dieta diminuindo a conversão alimentar</p><p>aumenta a palatabilidade</p><p>Excessos: pode inibir o consumo (estimula o centro da saciedade - teoria lipostática) e interfere na qualidade do pélete (diminui a dureza)</p><p>Adição de lipídios às dietas não deve passar de 3 a 4%</p><p>Energia-Energia digestível</p><p>Exigência - depende no estado fisiológico do animal:</p><p>Baixas: coelhas vazias e reprodutores</p><p>Altas: animais em crescimento e coelhas em gestação e lactação</p><p>Entre 2500 e 3200 kcal/kg de ração</p><p>Sempre superiores a 2200 kcal ED/kg MS</p><p>Consumo de energia: coelhos auto regulam voluntariamente para a ingestão de alimento</p><p>Inclusão em formulações – Aprox. 2% da ração (2.100 a 2.500 Kcal)</p><p>Energia-EXIGÊNCIAS</p><p>105 a 118 Kcal de ED/kg de PV0,75(calorimetria direta)</p><p>125 Kcal de ED/kg de PV0,75(equações)</p><p>leite de coelha – 2300 Kcal/kg</p><p>Energia-EXIGÊNCIAS</p><p>Lactação</p><p>Energia-EXIGÊNCIAS</p><p>Lactação</p><p>Produção de leite????</p><p>Pesagem da fêmea ou dos filhotes antes e depois da mamada!!</p><p>Energia-EXIGÊNCIAS</p><p>Lactação</p><p>Energia-EXIGÊNCIAS</p><p>Lactação</p><p>Energia-EXIGÊNCIAS</p><p>Gestação</p><p>Primeiros 20 dias - 108 Kcal de ED/kg de PV0,75</p><p>Últimos 10 dias:</p><p>Aumenta em 50%</p><p>Soma 88 kcal ED/dia</p><p>Ex. coelha com 4 kg</p><p>108 * 40,75=108*2,83=305+88=393 kcal ED/dia</p><p>Dieta com 2500 kcal ED/kg = 160 gramas/dia</p><p>Consumo diário = 393 kcal ED/dia</p><p>2500 kcal/kg</p><p>Energia-EXIGÊNCIAS</p><p>engorda</p><p>Manutenção - 130 Kcal de ED*kg de PV0,75</p><p>Engorda - 114-116 Kcal de ED/40 g de ganho</p><p>Mais importante que o teor de PB é a qualidade e disponibilidade da proteína – Aminoácidos essenciais 10</p><p>Lisina - + limitante – suplementar - lisina, metionina e arginina</p><p>proteína</p><p>Reprodutores:12%;</p><p>Gestantes: 15%;</p><p>Lactação: 17%;</p><p>Crescimento: 16%</p><p>Engorda: 12-14%</p><p>Proteína-Exigências</p><p>PB</p><p>Relação E/P ótima situa-se entre 18:1 a 21/1</p><p>Proteína-Exigências</p><p>Macrominerais - cálcio (Ca), fósforo (P), potássio (K), magnésio (Mg), cloro (Cl), sódio (Na), enxofre (S)</p><p>Alimentos – qtides insuficientes – Supl. em Ca e P - 3 fatores:</p><p>1) suprimento suficiente de cada um dos elementos,</p><p>2) relação conveniente entre eles e 2:1 e 1:1 (suportam até 12:1)</p><p>3) presença de vitamina</p><p>D</p><p>Recomendações: 0,4 a 0,8% de Ca para coelhos em engorda</p><p>1,1 a 1,5% de Ca para coelhas em lactação</p><p>minerais</p><p>Magnésio:300 a 400 ppm</p><p>Potássio: 0,8 a 1,0 % (as exigências são altas, no entanto, as forragens verdes são muito ricas neste elemento, não havendo, geralmente, necessidade de suplementação)</p><p>Sódio e Cloro: 0,3 a 0,7% de cloreto de sódio na dieta.</p><p>Enxofre: 0,1% da dieta.</p><p>Microminerais</p><p>minerais</p><p>vitaminas</p><p>Exigências nutricionais</p><p>Exigências nutricionais</p><p>Cereais: milho, aveia, cevada, centeio e sorgo</p><p>Gorduras e óleos: origem animal e vegetal-sebos, óleos</p><p>grãos integrais - soja e do girassol</p><p>Açucares solúveis: melaço da beterraba e cana</p><p>↑ palatabilidade e consumo de ração e fornecer energia</p><p>Até 3-7% para não provocar diarréias</p><p>Tubérculos: mandioca, etc</p><p>4% de fibra e 3% de PB, com alta energia</p><p>Níveis de inclusão de 5 a 7%</p><p>Cuidado com a linamarina, um glicosídio cianogênico mortal, inativado pelo calor ou processos fermentativos</p><p>Terço-superior da rama da mandioca – substituto da alfafa</p><p>Alimentos para coelhos</p><p>concentrados energéticos</p><p>Farelo de soja – 45% PB</p><p>Soja integral – 37% PB</p><p>Farelo de girassol – 24-40% PB</p><p>Girassol integral – 28% PB</p><p>Farelo e algodão – até 10% de inclusão</p><p>Origem animal – pouco palatáveis e caros, não são utilizados</p><p>Derivados lácteos – rações pré-desmame – alto custo</p><p>Alimentos para coelhos</p><p>concentrados protéicos</p><p>salvado de trigo - 13 a 15% de PB e 6 a 12% de fibra bruta – até 30% de inclusão</p><p>quirela de arroz - subprodutos do polimento do 13% de PB e 10% de fibra bruta</p><p>Subprodutos da extração do amido de milho</p><p>“glúten feed do milho” (20% de PB)</p><p>“glúten meal do milho” (60% de PB)</p><p>resíduos de destilaria</p><p>polpa de citros 20% FB</p><p>polpa de beterraba 14% FB</p><p>Alimentos para coelhos</p><p>subprodutos agrindustriais</p><p>Devem ser escolhidos em função não somente da fibra, mas também de outros fatores, como o teor de proteína e outros nutrientes, produção de matéria seca, ausência de princípios tóxicos, palatabilidade, rusticidade, resistência a pragas e doenças, etc.</p><p>A alfafa é um dos principais volumosos utilizados no entanto, no Brasil apresenta limitações devido à custos e dificuldade na obtenção.</p><p>Alfafa peletizada proveniente da Argentina é interessante</p><p>Outra forragem potencialmente utilizável na cunicultura seria o Rami.</p><p>Outras leguminosas:</p><p>soja perene</p><p>guandu</p><p>FORRAGENS E FENOS</p><p>minerais</p><p>Aminoácidos sintéticos</p><p>Promotores de crescimento</p><p>Antibióticos</p><p>Probióticos</p><p>Prebióticos e simbióticos</p><p>Ácidos orgânicos</p><p>Outros aditivos</p><p>aditivos</p><p>Restrições no uso de ingredientes em formulações</p><p>Restrições no uso de ingredientes em formulações</p><p>Peletizada</p><p>Apresentação da ração</p><p>Influência da apresentação da ração sobre os níveis de conversão</p><p>Obrigada!!</p><p>image2.png</p><p>image3.jpeg</p><p>image4.png</p><p>image5.png</p><p>image6.png</p><p>image7.jpeg</p><p>image8.jpeg</p><p>image9.jpeg</p><p>image10.jpeg</p><p>image11.png</p><p>image12.jpeg</p><p>image13.jpeg</p><p>image14.jpeg</p><p>image15.jpeg</p><p>image16.jpeg</p><p>image17.png</p><p>image18.png</p><p>image19.png</p><p>image20.png</p><p>image21.png</p><p>image22.png</p><p>image23.png</p><p>image24.png</p><p>image25.png</p><p>image26.png</p><p>image27.png</p><p>image28.png</p><p>image29.emf</p><p>image30.png</p><p>image31.png</p><p>image32.png</p><p>image33.png</p><p>image34.png</p><p>image35.png</p><p>image36.png</p><p>image37.png</p><p>image38.png</p><p>image39.png</p><p>image40.png</p><p>image41.jpeg</p><p>image42.jpeg</p>