5 grandes princípios paleo que qualquer um pode usar

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5 grandes princípios paleo que qualquer um pode usar
Talvez você tenha ouvido falar sobre a “dieta paleo” que ganhou tanta popularidade nos últimos anos.
Se você não está familiarizado com a abordagem, então será útil saber que os proponentes do estilo de
vida da dieta paleo evitam as principais influências agrícolas da Era Neolítica ou da “Revolução
Agrícola”, em particular: laticínios, grãos, leguminosas e leguminosas, e açúcares processados.
Em vez disso, a dieta paleo incentiva o consumo de carne, peixe, ovos, vegetais, tubérculos, frutas,
nozes, sementes e gorduras de qualidade. Embora nem todos possam adotar essa dieta
completamente, há uma série de princípios que são apoiados por muitos dos líderes do movimento
paleo que todos podem concordar.
Aqui estão 5 grandes princípios paleo que acreditamos que qualquer um pode se beneficiar:
1- Coma mais produtos frescos
Ouvimos o tempo todo: coma mais alimentos vegetais... bem, talvez devêssemos realmente começar a
ouvir.
A ciência moderna estima que o corpo humano contém mais de 50 trilhões de células e, para que elas
façam seu trabalho no corpo, cada uma deve ser alimentada com macronutrientes, vitaminas,
micronutrientes e microminerais, além dos elementos básicos hidrogênio, oxigênio, carbono e nitrogênio.
É por isso que é tão importante fornecer ao corpo materiais de construção de som. A comida é sobre a
vida. Um dos princípios fundamentais que os defensores da Palo recomendam é comer MUITOS coisas
de cultivo fresco. Alguns entusiastas gostam de se gabar de embalar mais produtos do que o vegano
médio, então como é isso para um arremesso?
Quando se trata de inundar o corpo com micronutrientes, água e enzimas anti-inflamatórias, as plantas
são definitivamente uma vencedora. Graças ao trabalho do Dr. Terry Wahls, uma médica que sofria de
esclerose múltipla (EM), sabemos que se entregar a muitos vegetais de folhas verdes trabalha a nosso
favor para alimentar nossas mitocôndrias, nossas menores “casas de energia celular”.
As mitocôndrias saudáveis produzem energia química no corpo, cultivam novas células, matam as
danificadas e nos mantêm jovens e vibrantes. Então, há o primeiro passo. Coma plantas. Muitos deles:
quantidades abundantes e desenfreadas deles.
Experimente com vegetais novos. Coma as bagas. Coma Nuts. Coma seus verdes, ouros e roxos.
Coma saladas no verão, sopas no inverno. Mete o teu paladar. Encontre uma maneira de abraçar novos
sabores, faça suas refeições saborosas e bonitas.
2- Evite as gorduras industriais
https://psychologyofeating.com/paleo-diet-healthy-hoax/
https://psychologyofeating.com/brilliance-bitter/
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Você pode se surpreender ao descobrir que a multidão paleo, mesmo por sua reputação (enganosa e
falsa) de “cabeça de carne” é bastante progressiva quando se trata de simplificar o sistema alimentar e
retornar ao bom básico limpo. Não é apenas sobre qual tipo de projeto de paleo se encaixa melhor no
seu corpo, mas também é sobre encontrar um terreno comum sobre as coisas que sabemos que são
melhor evitadas ou deixadas sozinhas, ponto final.
Um a ter em mente é a sua capacidade de limitar as toxinas alimentares ambientais, tanto quanto
você é capaz. E uma regra que corre por todo o mundo paleo com grande consistência é esta: despeje
seus óleos vegetais (também conhecidos como ácidos graxos poli-insaturadas ou PUFA para abreviar).
A sabedoria convencional tem liderado o caminho por três ou mais décadas, proclamando que os PUFAs
são as gorduras mais seguras para cozinhar, especialmente a fritura de gordura profunda. Hoje é muito
difícil encontrar comida nas prateleiras, ou mesmo um molho de salada que não reivindica um ou mais
dos seguintes: óleo de canola, óleo de soja, óleo de cártamo alto-oleico, óleo de girassol, etc.
Acontece que os ácidos graxos poliinsaturados ou óleos vegetais, não são realmente nenhum amigo da
saúde humana – e demonstraram realmente contribuir ou causar câncer, diabetes, obesidade,
envelhecimento, inflamação, trombose, artrite e imunodeficiências.
- Dr. Dr. (emo) Ray Peat, um fisiologista que estuda hormônios e gorduras dietéticas desde 1968, explica
que seu único uso apropriado é como ingredientes em tintas e vernizes, que é o que eles foram
originalmente usados para começar.
E Peat não está sozinho; um número crescente de pesquisadores respeitáveis, médicos, nutricionistas e
profissionais de saúde compartilham suas opiniões. “Assim que um óleo vegetal poliinsaturado entra no
corpo, ele é exposto a temperaturas altas o suficiente para causar sua decomposição tóxica,
especialmente quando combinado com um suprimento contínuo de oxigênio e catalisadores como o
ferro”.
PUFAs estão sendo mostrados para danificar cada parte do corpo, como o sistema endócrino, e
especialmente a tireóide.
Mas a canola não é rica em ômega-3, você se pergunta? Por que esses óleos são tão problemáticos?
Aqui está a questão: os ácidos graxos de cadeia longa são extremamente frágeis e instáveis, a ponto de
os óleos insaturados em alguns alimentos cozidos ficarem rançosos em poucas horas, mesmo que
sejam refrigerados. Parece que isso é o responsável por esse “gosto de contorção” que as sobras
tendem a ter.
Escolha gorduras saudáveis como azeite extra virgem de alta qualidade, óleo de coco, abacates,
nozes, sementes e peixe fresco.
3-Obter fora
Nós vivemos em caixas. Nós dormimos neles, dirigimos neles, vamos trabalhar neles, e muitos de nós
comemos deles. Um dos princípios mais úteis para uma mudança imediata em como você se sente é
sair. Esteja no sol. Jogue! Mexe o teu corpo!
https://psychologyofeating.com/metabolic-power-throat-video/
https://psychologyofeating.com/high-fat-diet-healthy-safe/
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Ao procurar imitar nossos ancestrais, o acesso aos elementos e à luz do sol, lua e estrelas tem grandes
benefícios em nossa psique. O mesmo acontece com a maior parte do movimento humano.
Nossos corpos exigem luz solar para todos os tipos de funções básicas, como a produção de vitamina
D3 em nossa pele. Podemos fabricar em minutos mais UIs do que seria seguro para tomar em um
comprimido. Ele mata bactérias nocivas. Na verdade, é benéfico para todas as maneiras de doenças da
pele, da acne à psoríase. Ajuda as crianças a crescer! Existem até alguns estudos que mostram que é
benéfico para doenças cardíacas, particularmente a arteriosclerose.
Quanto ao câncer, parece que o sol é útil em sua prevenção e tratamento também. O Journal of
Environmental Health Perspectives, divulgou em 2008 o que muitos estudos mostraram: as taxas de
mortalidade relacionadas ao câncer diminuem à medida que se move em direção às latitudes mais
baixas, onde o sol é mais intenso!
E que “os níveis de UVR ambiente em diferentes municípios correlacionam-se inversamente com as
taxas de mortalidade por câncer lá”. Hoje, as pessoas são orientadas a receber luz solar ou helioterapia.
O sol é especialmente importante para o nosso bem-estar geral.
É muito ruim que o que sempre foi considerado o doador de vida neste planeta é temido hoje e somos
recomendados a ficar fora dele, ou nos livrarmos de toxinas encontradas no protetor solar convencional.
Mas não se trata apenas do sol, lembre-se – também é sobre movimento e uso do corpo humano, pois
foi maravilhosamente projetado.
Muito dos nossos dias são passados sentados e estagnados, e a função cinética humana básica
atrofiou. Mesmo nossos filhos não experimentam mais o recesso regular durante o dia escolar e a
Educação Física foi cortada de vários distritos escolares por vários motivos.
A melhor recomendação é encontrar novas maneiras de reincorporar o jogo e o movimento no seu dia, e
fazê-lo ao ar livre. Investigue suas trilhas locais para caminhadas. Façam um piquenique. Invista em
fitness funcional. Precisa de um recurso legal? Confira o trabalho ou Erwan Le Corre e seu programa
Mov Nat.
4- Desligue-o
Embora o movimento paleo não esteja realmente interessado em recriar a vida paleolítica em todo o
espectro, eles estão sobre entrar em contato com aspectos de nossa biologia que sebeneficiarão do
pensamento “pré-moderno” no aqui e agora.
Quando se trata de dormir, uma das coisas a chave para entender é: precisamos dela. E muito mais do
que pensamos. Parte do problema com nossos padrões de sono decorre de nosso estilo de vida atual e
modos de interação e interconectividade.
Você já ouviu falar da glândula pineal? Este é um órgão neuroendócrino localizado na linha média do
cérebro que produz melatonina, um hormônio que regula nossos ritmos circadianos. Nossos ritmos
circadianos coordenam todos os nossos processos, sejam eles psicológicos, nossos comportamentos e
nossos corpos físicos.
https://psychologyofeating.com/most-important-exercise-secret-ever/
https://psychologyofeating.com/sleep-important/
https://psychologyofeating.com/9-great-ways-feed-brain-video/
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Estamos geneticamente programados para experimentar noite e dia de forma sincronizada
aproximadamente a cada 24-25 horas e, no entanto, estamos mexendo com nossa química.
Em março de 2013, o Centro de Pesquisa de Iluminação do Instituto Politécnico Rensselaer, em Nova
York, divulgou um estudo explicando como “a exposição à luz de displays de autoluminosidade pode
estar ligada ao aumento do risco de distúrbios do sono porque esses dispositivos emitem radiação óptica
em comprimentos de onda curtos, perto do pico de sensibilidade da supressão da melatonina”.
Em outras palavras, nosso vício em ser conectado aos nossos iPhones, iPads, computadores, tablets e
televisores está afetando enorme nossa capacidade de pegar alguns Zzzs e isso está tendo um enorme
impacto em nossos ritmos circadianos e tantas outras coisas no corpo.
A falta de sono adequado pode levar a:
Maior risco de doença cardíaca, batimentos cardíacos irregulares, pressão arterial elevada,
acidente vascular cerebral e diabetes.
Um mergulho no pensamento crítico e na memória
Baixa libido
Depressão
Ganho de peso
Como outros estudos recentes se apresentam para mostrar que quase um terço de todos os americanos
estão dormindo menos de 7 horas por noite, e mais de dois terços de nós relatam que nossas
necessidades de sono simplesmente não estão sendo atendidas durante a semana – precisamos prestar
atenção. Na luz do estudo de 2013, o que todos nós precisamos é escuridão, simples e simples. Para os
nossos antepassados, quando o sol estava em baixo, o mundo estava escuro. Hoje, sofremos de um
uso crônico e excessivo da tecnologia de comunicação!
Então, esta noite, comprometa-se a apagar todas as luzes próximas, incluindo os seus telemóveis.
Considere remover todos os eletrônicos do quarto e se concentrar em criar um ambiente que seja
escuro, silencioso, sereno e construído para dormir. Pode demorar alguns para se acostumar, pois
estamos todos bastante condicionados pelo nosso ambiente techno-savvy, mas as chances são de que
vamos achar que vale a pena uma boa noite de sono.
5-A vida é mais do que apenas dieta e exercício 
 
Aqui está a coisa: comida e fitness são apenas parte da imagem aqui. Outro aspecto das comunidades
de caçadores-coletores a ter em conta é o conhecimento em torno da nutrição da verdadeira conexão
humana. Ritual, união e educação sobre quem somos no esquema do mundo acontece melhor
pessoalmente.
Nossos ancestrais sabiam que a comida, embora essencial para a sobrevivência, não era o fim-todo-
tudo, e nem estava esculpir esse pacote de seis. O que torna a humanidade tão incrível é a sua
capacidade de experimentar compaixão, criatividade, inovação, empatia e inspiração. Todos nós temos
uma história para contar.
https://psychologyofeating.com/5-super-important-questions-food-video/
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Todos nós temos um dom para retribuir às nossas comunidades e ao mundo, por isso, se você
está ficando preso em todos os outros princípios e se esquecendo de fazer uma verificação interior, você
está perdendo um aspecto muito importante do que os seres humanos têm evoluído. Quer estejamos
falando como indivíduos, ou como sociedades cada vez mais desarticuladas, em nossa era de
comunicação instantânea, parte da experiência humana cai no esquecimento.
Então, quando se trata de tentar em alguns aspectos da dieta ou estilo de vida Paleo, não se envase na
ciência nutricional e não se perca na competição física apenas por causa disso, embora ver o que seu
corpo é capaz é incrivelmente empoderador.
No final, lembre-se de que você tem um propósito para estar aqui e se tornar saudável é um belo veículo
para nos ajudar a alcançar nosso propósito maior na vida.
Esperamos que isso tenha sido útil e que você aproveite sua experimentação com esses princípios
Paleo! Por favor, note, aqui no Instituto para a Psicologia da Comer, não endossamos ou promovemos
qualquer dieta ou estilo de vida nutricional em particular, mas acreditamos que há uma pepita de
sabedoria encontrada em praticamente qualquer dieta que tenha sido projetada com cuidado para as
pessoas e o planeta.
https://psychologyofeating.com/the-best-nutritional-system-always-has-a-higher-purpose/