Importância das Proteínas no Organismo

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ATIVIDADE
1. Pesquise quais são os aminoácidos essenciais e os não-essenciais.
2. Quais são os elementos que compõem as proteínas?
3. Qual é a função das proteínas no organismo humano?
4. Quais são as fontes alimentares ricas em proteínas?
5. O que é síntese proteica? Como ela acontece?
6. O que é a desnaturação de uma proteína? Dê um exemplo.
7. Descreva a importância das proteínas na contração muscular.
8. Explique como as proteínas estão envolvidas no sistema
imunológico.
Respostas:
1.
2. As proteínas são compostas por cadeias de aminoácidos.
3. As proteínas desempenham diversas funções vitais no organismo
humano, atuando na construção e reparação de tecidos (como
músculos, pele e cabelo), no transporte de substâncias (como o
oxigênio), na regulação do sistema imunológico e como enzimas que
catalisam reações bioquímicas essenciais.
4. Fontes alimentares ricas em proteínas incluem carnes magras
(como frango e peixe), ovos, laticínios (como queijo e iogurte),
leguminosas (feijões, lentilhas, soja), tofu, quinoa, amêndoas e
sementes de chia.
5. A síntese proteica é o processo pelo qual o organismo fabrica
novas proteínas a partir da informação genética contida no DNA. Esse
processo ocorre nos ribossomos e envolve a transcrição do DNA para
RNA mensageiro (mRNA) e a subsequente tradução do mRNA em uma
sequência específica de aminoácidos para formar a proteína.
6. A desnaturação de uma proteína ocorre quando sua estrutura é
alterada devido a fatores como calor, pH extremo ou agitação
mecânica. Um exemplo comum é a desnaturação das claras de ovo
quando são cozidas ou fritas.
7. As proteínas desempenham um papel fundamental na contração
muscular atuando como componentes estruturais dos músculos
(actina e miosina).
8. No sistema imunológico, as proteínas desempenham papéis
cruciais na formação de anticorpos que reconhecem e neutralizam
agentes patogênicos invasores.