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WBA0809_v1.0 Gestão da qualidade e produtividade Histórico e conceitos de produtividade O processo produtivo e sua caracterização Bloco 1 Talita Helena Landiva Produtividade: quais os principais desafios? • Reconhecer os conceitos de produtividade e a evolução dos processos. • Calcular os índices de produtividade. • Proporcionar melhoria nos processos produtivos. Fonte: elaborada pelo autor. Figura 1 -Produtividade Produtividade A produtividade é uma consequência da eficiência, é a relação ótima entre custo e benefício, entre uma relação sobre o produzido (output) e os recursos utilizados para produzir (input). É calculada pela fórmula: PRODUTIVIDADE = Output Input Produtividade Outputs (saídas) = as saídas do processo produtivo, sendo os principais: bens e/ou serviços, informações e financeiro. Inputs (entradas) = os recursos necessários para a realização da transformação (produção), sendo os principais: materiais (matéria prima, subconjuntos, componentes etc.), máquinas e equipamentos, financeiro, estrutura física, mão de obra e informação. Produtividade parcial É a relação entre o produzido (output) e o utilizado (consumido) de um dos recursos (input). São medidas de produtividade parcial (utilizadas usualmente): produtividade da mão de obra, produtividade da máquina, e produtividade do capital (financeiro). Exemplo: uma empresa de suco produz 5.000 caixas de sucos diariamente, com a utilização de 16 horas em duas máquinas. Qual a produtividade das máquinas? Input (entradas) = 16 horas x 2 máquinas. Input (entradas) = 32 horas/máquinas. Output = 5.000 peças. Produtividade parcial: exemplo PRODUTIVIDADE = Output Input 5.000 32 PRODUTIVIDADE = PRODUTIVIDADE = 156,25 caixas/ hora x máquinas. Produtividade total É a relação entre as saídas totais (output) e a soma de todas as entradas (inputs). Exemplo: voltemos ao exemplo da fábrica de sucos. Considere que os custos referentes a todos os inputs da fabricação de suco foi de $60.000.000,00. Qual a produtividade, se o output é de 1.500.000 caixas/ano? PRODUTIVIDADE = Output Input 1.500.000 60.000.000 PRODUTIVIDADE = PRODUTIVIDADE = 0,025 caixas / $ Por quais motivos as empresas devem medir a produtividade? • Para mostrar se os objetivos estratégicos estão sendo atingidos ou não. • Utilizando os indicadores de produtividade como uma ferramenta de diagnóstico, será possível identificar áreas problemáticas que requerem atenção imediata e então implementar melhorias. • É mais eficiente interligar melhorias ou crescimento da produtividade, com aumento de salários. • Um sistema de indicadores de produtividade devidamente integrado com a distribuição dos resultados financeiros, contribuirá na melhoria. Fatores que podem influenciar na produtividade: • Relação capital versus trabalho. • Escassez de recursos. • Mão de obra. • Inovação e tecnologia. • Restrições legais. • Fatores gerenciais. • Qualidade de vida. Histórico e conceitos de produtividade O processo produtivo e sua caracterização Bloco 2 Talita Helena Landiva O ciclo de produtividade As organizações querem melhorar seus índices e, consequentemente, serem mais competitivas, por isso, Martins e Laugeni (2010) descrevem o ciclo da produtividade na figura abaixo. Medida da produtividade. Avaliação da produtividade. Planejamento da produtividade. Melhoria da produtividade. Fonte: adaptado de Martins e Laugeni (2010). Figura 2 – O ciclo produtivo Exemplo prático das quatro etapas do ciclo de produtividade Uma empresa automobilística monta 640 unidades/dia com a utilização de 5.420 colaboradores, obtendo uma produtividade parcial da mão de obra (MO) de: Prod. MO = 640 5.420 Prod. MO = 0,118 unidades / homem x dia Busca um aumento da produtividade, pois seus índices estavam abaixo da concorrência. A empresa investiu em treinamento e capacitação de seus funcionários, e também em tecnologia, por meio de equipamentos de movimentação e produção, otimizando o tempo e garantindo a saúde e segurança do trabalhador. Exemplo prático das quatro etapas do ciclo de produtividade O objetivo, com as melhorias, era de aumentar sua produtividade em 100%. Após melhorias no processo produtivo, passou a montar 768 unidades/dia, com a utilização de 3.720 empregados, que foram remanejados para outro negócio da empresa. Qual foi o aumento de produtividade da mão de obra? Após as melhorias a produtividade parcial da MO da montadora de veículos, será de: Prod. MO = 768 3.720 Prod. MO = 0,206 unidades/ homem x dia Exemplo prático das quatro etapas do ciclo de produtividade Dessa forma, é possível comparar os resultados entre as produtividades nos dois períodos (antes e após melhorias): Prod. = 0,206 0,118 Prod. = 1,748 ou transformando em percentual. Prod. = 1,748 x 100. Prod. = 74,8 %. Histórico e conceitos de produtividade O processo produtivo e sua caracterização Bloco 3 Talita Helena Landiva Possíveis resultados de melhoria da produtividade • Produzir mais outputs, usando o mesmo nível de inputs. • Produzir a mesma quantia de outputs, usando menor nível de inputs. • Produzir mais outputs, usando menor nível de inputs. Como resultado de melhoria da produtividade, que podem decorrer de três ações: O sistema de produção Fonte: adaptado de Martins e Laugeni (2010). Inputs Outputs Recursos humanos, instalações e processos, materiais, terra, energia e informação. Bens. Serviços. Processo de Transformação. Medida de performance (qualidade, custo, produtividade etc.). Figura 3 – O processo de transformação Impacto econômico da melhoria da produtividade e qualidade AÇÃO GERENCIAL. Redução no input por unidade de output. Aumento no output e redução no input. Aumento no output por unidade de input. Produtividade Melhorada. Preços mais altos. Maior valor Percebido. Maior participação no mercado. Aumento na receita. Maiores Lucros. Melhoria nos processos produtivos Melhoria na qualidade do Produto. Baixos custos de manufatura e serviços. Fonte: Martins e Laugeni (2010, apud EVANS, 1997). Figura 4 – Fluxo de melhoria de produtividade O gargalos no processo e o impacto na produtividade O termo gargalo é uma analogia a parte de uma garrafa, que determina o volume de líquido que sairá de dentro desta garrafa. Dentro das organizações não é diferente, o ritmo da produção depende do gargalo. O gargalos no processo e o impacto na produtividade Exemplo de gargalo: Um determinado produto, ao ser fabricado, passa por duas máquinas. Na máquina um são produzidas dez unidades, por hora, e na máquina dois, apenas cinco unidades, por hora. Dessa forma, mesmo que a máquina um produza sua capacidade total, não atenderemos a demanda, pois a máquina dois tem capacidade somente para a produção de cinco unidades por hora, sendo ela (máquina dois) . o gargalo no processo para o atendimento da demanda. Para melhorar a eficiência do processo e atender a demanda necessária, é preciso identificar quais são seus gargalos, melhorar e, quando possível, eliminar. O gargalos no processo e o impacto na produtividade No caso do exemplo, devemos avaliar quais são as melhorias a serem realizadas para adequar a capacidade da máquina um e máquina dois. Máquina um. Utilização TOTAL da capacidade. Produção: dez peças por hora. Máquina dois. Processo GARGALO. Produção: cinco peças por hora. Com base em tudo que vimos, fica evidente a importância de entender o conceito e métricas de produtividade, como forma de buscar diferenciais competitivos e, consequentemente, alcançar melhores resultados. Fonte: adaptado de https://images.sympla .com.br/59f8ad62613 0e-lg.jpg. Acesso em13 ago. 2021. Fonte: adaptado de https://images.sympla .com.br/59f8ad62613 0e-lg.jpg. Acesso em13 ago. 2021. Fonte: adaptado de https://images.sympla .com.br/59f8ad62613 0e-lg.jpg. Acesso em13 ago. 2021. Figura 5 – ProdutividadeFigura 6 – Produtividade Figura 7 – Produtividade Teoria em Prática Bloco 4 Talita Helena Landiva Reflita sobre a seguinte situação Uma empresa necessita entregar 37.000 peças do item A, no mês de janeiro. Para a produção do item A são necessários 15 colaboradores, trabalhando oito horas por dia (trabalhando 30 dias no mês). O tempo de produção de cada unidade do item A é de dois minutos. Observando os dados acima, determine a produtividade da empresa no item A e, consequentemente, a produtividade total da empresa. Norte para a resolução... Passo 1: Calcule o tempo total gasto para a produção do item A. ITEM A: Quantidade total = 37.000. Tempo por unidade = 2 minutos. Tempo total gasto = 37.000 x 2 = 74.000 minutos. Norte para a resolução... Passo 2: Calcule o tempo total que os colaboradores tem disponível para produzir. Grupo de produção ITEM A: Quantidade total de colaboradores = 15. Tempo trabalhado = 8 horas x 30 dias = 240 horas. Tempo total gasto = 15 x 240 = 3.600 horas. Tempo total gasto = 15 x 240 = 3.600 h. x 60 min. = 216.000 minutos. Norte para a resolução... Passo 3: Para saber a produtividade, é preciso dividir o tempo necessário para a produção pelo tempo disponível para a produção. Tempo total gasto para a produção = 37.000 x 2 = 74.000 minutos. Tempo total gasto em horas = 15 x 240 = 3.600 horas. Tempo total gasto em minutos = 3.600 h x 60 min.= 216.000 minutos. Tempo total gasto para a produção Tempo total gasto em minutos 74.000 minutos 216.000 minutos = 0,3425 Para saber em percentual multiplique 0,3425 por 100. 0,3425 x 100 = 34,25%. Dica do (a) Professor (a) Bloco 5 Talita H Landiva Dica 1 Artigo Evolução Recente dos Indicadores de Produtividade no Brasil. Neste trabalho, é analisada a evolução recente dos indicadores de produtividade, no Brasil, por meio da sistematização dos resultados obtidos em análises precedentes e na coleta de dados sobre o tema. DE NEGRI, F.; CAVALCANTE, L. R. Evolução recente dos indicadores de produtividade no Brasil. 2013. Dica 2 Artigo Indicadores de produtividade: uma breve revisão dos principais métodos de cálculo. O artigo trata da produtividade, medindo o grau de eficiência com que determinada economia utiliza seus recursos para produzir bens e serviços de consumo. Oferece abordagens diferentes quanto ao uso do termo recursos e dá origem, então, às medidas de produtividade. MESSA, A. Indicadores de produtividade: uma breve revisão dos principais métodos de cálculo. 2013. Referências DE NEGRI, F.; CAVALCANTE, L. R. Evolução recente dos indicadores de produtividade no Brasil. 2013. GAITHER, N.; FRAIZER, G. Administração da produção e operações. São Paulo: Pioneira, 2001. GOLDRATT, E. M.; COX, J. A meta: um processo de aprimoramento contínuo. São Paulo: Educador, 1997. KING, N. C. O. Desenvolvimento de um processo para análise da produtividade sistêmica. Curitiba: PUC/PR, 2007. MARTINS, G. de A.; LAUGENI, F. P. Administração da produção. 2. ed., rev., aum. atual. São Paulo: Saraiva, 2010. MESSA, A. Indicadores de produtividade: uma breve revisão dos principais métodos de cálculo. 2013. SLACK N.; CHAMBERS, S.; JOHNSTON, R. Administração da produção. 2. ed. São Paulo: Atlas, 2002. Bons estudos!