Aula 1 Cadeia de Suprimentos

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Em um ambiente tão competitivo, em que produtos e serviços são muito semelhantes, os
clientes estão cada vez mais exigentes, é grande número de concorrentes e os tempos
cada vez mais comprimidos, é necessário e fundamental que as empresas modernas criem
diferenciais para que possam concorrer no mercado.
Os conceitos da cadeia de suprimentos vai ao encontro dessas necessidades, possibilitando
que as empresas adotem medidas que as diferencie estratégica e competitivamente.
Examinar os principais conceitos da Logística e cadeia de suprimentos;
Definir os fatores-chave que compõem a cadeia de suprimentos.
O conhecimento logístico passou a ser utilizado de forma mais sistemática na arte da
guerra, tornando-se um diferencial para quem conseguia implementar estratégias mais
eficientes de deslocamento das tropas, suprimentos e equipamentos. Considerando que as
características da logística desenvolvidas para fins militares apresentavam muita afinidade
com as atividades industriais, as empresas começaram a usar essa estratégia, com sucesso,
dando origem à logística empresarial.
Segundo o Council of Logístics Management norte-americano (1998): “a logística é o
processo de planejar, implementar e controlar de maneira eficiente o fluxo e a
armazenagem de produtos, bem como os serviços e as informações associadas, cobrindo
desde o ponto de origem até o ponto de consumo, com o objetivo de atender aos requisitos
do cliente.
De acordo com o Council of Supply Chain Management Professionals (CSCMP, 2004):
Logística é a parte do processo da cadeia de suprimentos que planeja, implementa e
controla o fluxo direto (à frente) e reverso, de forma eficiente e eficaz, de materiais, serviços
Cadeia de suprim., armazenagem e movimentação
Aula 1: Cadeia de Suprimentos
Introdução
Objetivos
Evolução da logística
e informações associadas, desde seu ponto de origem até o ponto de consumo, de modo a
atender aos requisitos dos clientes.
Vejamos as fases da evolução da Logística no Brasil:
Figura 1: Evolução da logística no Brasi
A evolução da Logística no Brasil
Na década de 1970, prevalecia o foco na entrega. Naquele momento, as empresas eram
muito departamentalizadas, em que cada setor evoluía seus processos sem se preocupar
com os setores restantes. Essa prática trazia perdas e custos indesejados às empresas,
ainda não havia a preocupação de ouvir os clientes.
Anos 70
Na década seguinte, anos 1980, havia a preocupação em integrar os departamentos da
empresa, e percebeu-se que as perdas e custos deviam ser reduzidos e que os setores
deviam “se comunicar”. Começava a existir a necessidade de uma visão sistêmica da
empresa, enxergar a empresa como um todo. No final dessa década, a TI, ainda pouco
desenvolvida, ajudava nos processos internos.
Anos 80
Nos anos 1990 e início de 2000, com a evolução da TI, nesse momento empregada
sistematicamente pelas empresas, teve início a fase da chamada integração total, ou seja,
além da empresa internamente estar integrada, aliou-se a esse processo também os
fornecedores e clientes. Estava estabelecido o conceito de cadeia de suprimentos ou
supply chain ou ainda cadeia logística integrada.
A partir de então, a evolução tornou-se mais apurada com os conceitos de pesquisar,
entender e atender melhor os clientes, além da tendência da customização, personalização
Integração Total
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Aumentar o nível de serviço oferecido aos clientes;
Reduzir/otimizar custos.
Prazos previamente acertados e cumpridos integralmente, ao longo de toda a
cadeia de suprimento;
Integração efetiva e sistêmica entre todos os setores da empresa;
Integração efetiva e estreita (parcerias) com fornecedores e clientes;
Busca da otimização global, envolvendo a racionalização dos processos e a
redução de custos em toda a cadeia de suprimentos;
Satisfação plena do cliente, mantendo nível de serviço preestabelecido e
adequado.
Na figura podemos notar que a cadeia de suprimentos se subdivide em três grandes
macroprocessos:
Figura 2: Macroprocessos da cadeia de suprimentos
de produtos e serviços, estoques e tempos de entrega e de resposta cada vez menores e
ainda as terceirizações sob o conceito de trade-offs.
A Logística Moderna
Tem como fundamentos estratégicos:
Procura também incorporar:
Nesta área, estão alocados os processos de compras, recebimento e armazenagem de
matérias-primas e outros materiais (almoxarifados). É também conhecido como inbound,
início do suprimento. Pelo conceito de fornecedor/cliente interno, a logística de materiais é
fornecedora da logística de produção.
Logística de materiais ou suprimentos
Logística de produção
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Podemos notar, ainda, na figura que esses macroprocessos estão interligados, integrados e
essa é a essência da cadeia de suprimentos. As empresas modernas entendem que os
setores não podem trabalhar de forma estanque, preocupando-se apenas com seus
processos, é necessária uma visão geral da cadeia, integrando-se com seus fornecedores e
clientes internos e a empresa integrando-se com fornecedores e clientes externos.
Algumas operações ou alguns processos são comuns a todas as fases da cadeia de
suprimentos e, por isso, são considerados os seus fatores-chave, por esse motivo são os
maiores ofensores em custos ao longo da cadeia e, portanto, devem ser administrados e
controlados com muita propriedade. Vamos ver cada um deles:
Neste ambiente, são processadas e transformadas as matérias-primas e outros materiais
necessários à confecção do produto final, concebido pelo marketing e que será consumido,
utilizado pela demanda. Um setor de vital importância, o Planejamento e Controle da
Produção (PCP), esse setor tem uma visão sistêmica da cadeia de suprimentos, verificando a
necessidade de produção e consultando os estoques de itens acabados e também
interagindo com a logística de materiais, verificando a existência de materiais necessários a
fabricação do item final. Esse setor é fornecedor da logística de distribuição.
É nessa área que se encontra a maioria das operações logísticas na cadeia de suprimentos,
também conhecida como outbound. Estão aqui alocados os estoques de produtos
acabados, as atividades de picking, o faturamento (operação), a expedição, o transporte e a
distribuição física. Nesse aspecto, a interface com o cliente externo é muito importante, pois
um erro em uma dessas atividades será visível a ele. A distribuição física é um processo
extremamente importante, pois pode trazer um diferencial competitivo significativo para a
empresa, é considerada a eficácia da cadeia de suprimentos, ou seja, o resultado final de
todos os esforços executados anteriormente.
Logística de distribuição
Atenção!
Fatores-chave da cadeia de suprimentos
As compras são efetuadas pelos nossos fornecedores, pela empresa e também pelos
nossos clientes.
Compras
Da mesma forma, além da empresa, os fornecedores e os clientes também têm armazéns.
Nesse contexto referimo-nos à armazenagem, o simples fato de guardar ou estocar
mercadorias em qualquer espaço físico adequado.
Armazenagem
Estoques
Existem três fluxos que transitam na cadeia de suprimentos, conforme mostra a figura:
Figura 3: Fluxos da cadeia de suprimentos
Fonte: https://portogente.com.br/portopedia/91207-o-que-e-a-gestao-da-cadeia-de-
suprimentos-e-como-funciona.
Assim como a empresa, os fornecedores e clientes também possuem algum tipo de
estoque.
É também um processo comum a todos os participantes da cadeia de suprimentos.
Processamento de Pedidos
Contido em todas as fases da cadeia de suprimentos, deve-se considerar aqui os
transportes internos, que não raro, provocam custos substanciais. É considerado o maior
ofensor em custos, no Brasil, em função da inadequação da nossa matriz de transportes.
Transportes
Fluxos da cadeia de suprimentos
Esse fluxo se inicia sempre nos clientes, que nos darão informações importantes sobre
nossos produtos/serviçosquanto a:
Prazos de entrega;
Qualidade intrínseca;
Atendimento a suas necessidades e anseios.
O fluxo de informações percorre toda a cadeia até o fornecedor e a retroalimenta.
Importante saber e definir a quantidade dessa demanda, a quantidade dos clientes e o
potencial de vendas da empresa para cada item do mix de produtos. Saber o que o cliente
quer e quanto ele quer é fundamental para o sucesso da empresa.
Fluxo de informações ou feedback
Neste ambiente, são processadas e transformadas as matérias-primas e outros materiais
necessários à confecção do produto final, concebido pelo marketing e que será consumido,
Fluxo de Materiais ou Produtos
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Vamos fazer uma atividade!
Comente sobre a integração entre os participantes da cadeia de suprimentos.
Essa integração leva a melhores níveis de serviço ao cliente, ao menor custo
possível.
utilizado pela demanda. Um setor de vital importância, o Planejamento e Controle da
Produção (PCP), esse setor tem uma visão sistêmica da cadeia de suprimentos, verificando a
necessidade de produção e consultando os estoques de itens acabados e também
interagindo com a logística de materiais, verificando a existência de materiais necessários a
fabricação do item final. Esse setor é fornecedor da logística de distribuição.
É nessa área que se encontra a maioria das operações logísticas na cadeia de suprimentos,
também conhecida como outbound. Estão aqui alocados os estoques de produtos
acabados, as atividades de picking, o faturamento (operação), a expedição, o transporte e a
distribuição física. Nesse aspecto, a interface com o cliente externo é muito importante, pois
um erro em uma dessas atividades será visível a ele. A distribuição física é um processo
extremamente importante, pois pode trazer um diferencial competitivo significativo para a
empresa, é considerada a eficácia da cadeia de suprimentos, ou seja, o resultado final de
todos os esforços executados anteriormente.
Fluxo Financeiro
Atividade proposta
Exercícios de fixação
Marque a alternativa CORRETA sobre a definição a seguir. A logística moderna tem como
fundamentos estratégicos:
Conceitos de sustentabilidade.
Formação de mão de obra especializada.
Aumento do nível de serviço.
Aumento da lucratividade.
Compras em escala.
A logística moderna procura também incorporar: aponte a alterativa que NÃO corresponde
a essas expectativas:
Prazos previamente acertados e cumpridos integralmente, ao longo de toda a cadeia de
suprimento.
Integração efetiva e sistêmica entre todos os setores da empresa.
Integração efetiva e estreita (parcerias) com fornecedores e clientes.
Busca da otimização global, envolvendo a racionalização dos processos e a redução de
em toda a cadeia de suprimentos, promovendo lucratividade em curto prazo.
Satisfação plena do cliente, mantendo nível de serviço preestabelecido e adequado.
A distribuição física em especial é um processo extremamente importante, pois pode trazer
um diferencial competitivo significativo para a empresa, e é considerada a eficácia da cadeia
de suprimentos. Esse processo se encontra em que macroprocesso da cadeia de
suprimentos?
Compras
Inbound
Outbound
Produção
Armazenagem
São considerados fatores chave da Cadeia de Suprimento, EXCETO:
Processamento de Pedidos
Produção
Transporte
Compras
Armazenagem
Marque a alternativa CORRETA sobre a definição a seguir. Os processos considerados
fatores chave da cadeia de suprimentos em função de:
Gerar muita mão de obra.
Especializar a mão de obra.
Estar presente nas áreas de produção.
Estar presente em todas as fases da cadeia.
Gerar muito lucratividade para a empresa
Marque a alternativa CORRETA sobre a definição a seguir. Esse fluxo percorre toda a cadeia
até o fornecedor e a retroalimenta.
Fluxo de informações.
Fluxo físico.
Fluxo virtual.
Fluxo financeiro.
Fluxo de materiais.
Nesta aula:
Verificamos a evolução da logística através dos tempos;
Conceituamos a cadeia de suprimentos, sua composição e seus fluxos;
Identificamos os fatores chave da cadeia de suprimentos.
Na próxima aula:
Planejamento de Estocagem (parte I).
BERTAGLIA, P. R. Logística e Gerenciamento da Cadeia de Suprimento. 6. ed. São Paulo:
Saraiva, 2008.
BOWERSOX, D. J. Logística Empresarial. 8. ed. São Paulo: Atlas, 2011.
CHOPRA, S. Gerenciamento da Cadeia de Suprimentos. 9. ed. São Paulo: Pearson, 2010.
GOOGLE, imagens: acesso em 11 jun. 2014.
RODRIGUES, P. R. A. Gestão Estratégica da Armazenagem. 2. ed. São Paulo: Aduaneiras, 2011.
Síntese
Próxima aula
Referências