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ensino médio e pré-vestibular 
 
 
 
A questão abaixo foi resolvida em vídeo pela Equipe de Ensino do Colégio e Curso Pré-Vestibular _A_Z, líder em aprovação nas carreiras 
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questão com resolução em vídeo/Química 
 
 
CÓDIGO: QS0345 
 
QUESTÃO 
A obesidade na infância tem sido um dos motivos de bullying na escola. Esta doença é proveniente do excesso de alimentos que liberam grande 
quantidade de energia que não é totalmente utilizada pelo organismo, sendo armazenado em forma de gordura. A sacarose (C12H22O11) e a glicose 
(C6H12=O6) carboidratos presentes em doces, sorvetes e refrigerantes, são os principais responsáveis por essa doença na infância, pois a digestão 
completa de apenas 1 mol desses carboidratos libera grande quantidade de energia, a saber: 
 
— 1 mol de sacarose libera -5635 KJ/mol (considerando temperatura de 25°C e pressão de 1 atm), 
— a variação de entalpia envolvida na obtenção de glicose a partir do carbono está representado na equação1: 
Eq. 1: 
6C((S) + 6H2(g) + 302(g) → C6H12O6(s) ∆H1 = -1275 kj 
 
Ao ingerir uma barra de chocolate de 400g (12g de sacarose /100g chocolate), uma criança estará absorvendo: 
a) -790,9 KJ/mol 
b) -197,7 KJ/mol 
c) +197,7 KJ/mol 
d) +790,9 KJ/mol

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