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NUTRIÇÃO APLICADA À ESTÉTICA 
Aluno(a): 
Acertos: 8,0 de 10,0 26/09/2022 
 
 
 
1a 
 Questão 
Acerto: 1,0 / 1,0 
 
O Guia alimentar para a população brasileira (2014) é um documento oficial no qual o 
Ministério da Saúde coloca recomendações de uma alimentação saudável, se tornando, 
com isso, um instrumento para a educação nutricional e alimentar no nosso sistema de 
saúde. De acordo com esse guia, um exemplo de alimento processado é... 
 
 Pepino em salmoura 
 
Barra de cereal diet 
 
Biscoito recheado 
 
Pão de forma integral 
 
Pêssego fracionado e congelado 
Respondido em 26/09/2022 12:37:15 
 
Explicação: 
A resposta correta é: Pepino em salmoura 
 
 
2a 
 Questão 
Acerto: 1,0 / 1,0 
 
O jejum intermitente é uma estratégia de diminuição da ingestão alimentar cujos 
estudos apontam melhoras no perfil lipídico e na diminuição da gordura corporal. 
Podemos apontar como benefício dessa conduta alimentar, exceto: 
 
 
Diminuição dos níveis de colesterol 
 
Liberdade na escolha alimentar 
 
Perda de peso 
 
Controle da glicose no sangue 
 Hipoglicemia 
Respondido em 26/09/2022 12:37:24 
 
Explicação: 
A resposta correta é: Hipoglicemia 
 
 
3a 
 Questão 
Acerto: 1,0 / 1,0 
 
De acordo com os princípios e as recomendações do novo Guia alimentar para a 
população brasileira, aponte se as afirmativas contidas em cada opção são verdadeiras 
ou falsas: 
( ) A base para uma alimentação balanceada, culturalmente apropriada, promotora de 
um sistema alimentar social e ambientalmente sustentável é constituída pelos alimentos 
in natura ou minimamente processados em grande variedade e predominantemente de 
origem vegetal. 
( ) A proteção que o consumo de frutas ou de legumes e verduras confere contra 
doenças e sua melhora no metabolismo se devem a um cuidado anterior: a base de 
medicamentos tomados no período da infância. 
( ) Considerando a descrição dos ingredientes, é correto afirmar que um pão constitui 
um alimento minimamente processado por ter poucos ingredientes na sua fabricação. 
( ) Como esse guia engloba todos os tipos de alimentos, ele não pode ser utilizado por 
pessoas que se alimentem com algum tipo de restrição, como, por exemplo, os 
vegetarianos. 
( ) Dentro dos princípios, há ênfase nas vantagens dos alimentos e das refeições 
saudáveis; assim, em vez de proibir determinados alimentos, se estimula o maior 
consumo de outros. 
 
 
F, F, F, V, F. 
 
V, F, F, V, V. 
 V, F, F, F, V. 
 
F, F, V, V, V. 
 
V, F, V, V, F. 
Respondido em 26/09/2022 12:52:39 
 
Explicação: 
A resposta correta é: V, F, F, F, V. 
 
 
4a 
 Questão 
Acerto: 1,0 / 1,0 
 
Na tentativa de redução do peso e de controle da obesidade, houve, nos últimos anos, 
uma grande oferta de dietas que prometem uma perda de peso rápida. Comumente 
chamadas de dietas da moda, elas impõem mudanças no comportamento alimentar, 
sendo realizadas por seus seguidores para alcançar um peso ideal. Elas são 
denominadas dietas da moda, porque costuma ser: 
 
 
Práticas alimentares científicas com um embasamento da cultura popular e 
das informações veiculadas pela mídia. 
 Práticas alimentares populares e temporárias que prometem resultados, mas 
não apresentam um fundamento científico. 
 
Práticas alimentares orientadas por profissionais de saúde com o intuito de 
eles ficarem famosos na internet. 
 
Práticas alimentares populares que conseguem resultados graças a várias 
informações de base científica. 
 
Práticas alimentares populares e definitivas, sendo relatadas por artistas e 
celebridades envolvidos com a área de moda. 
Respondido em 26/09/2022 12:59:16 
 
Explicação: 
A resposta correta é: Práticas alimentares populares e temporárias que prometem 
resultados, mas não apresentam um fundamento científico. 
 
 
5a 
 Questão 
Acerto: 1,0 / 1,0 
 
A acne pode ser classificada de acordo com o seu grau. Sobre a acne de grau II, 
assinale a alternativa correta: 
 
 
Possui lesões graves como fístulas e abscessos. 
 
Ocorre presença de nódulos ou cistos. 
 Tem presença de comedões e de lesões papulopustulosas. 
 
É caracterizada pela presença de comedões abertos e fechados. 
 
É classificada como não inflamatória. 
Respondido em 26/09/2022 12:38:20 
 
Explicação: 
A resposta correta é: Tem presença de comedões e de lesões papulopustulosas. 
 
 
6a 
 Questão 
Acerto: 1,0 / 1,0 
 
Qual vitamina está associada à síntese de queratina, que é uma proteína importante 
para o desenvolvimento dos fios? 
 
 
Niacina 
 
Piridoxina 
 
Ácido Fólico 
 Biotina 
 
Riboflavina 
Respondido em 26/09/2022 12:54:37 
 
Explicação: 
A resposta correta é: Biotina 
 
 
7a 
 Questão 
Acerto: 0,0 / 1,0 
 
Como a ingestão de vitaminas e minerais pode contribuir na melhora dos casos de 
acne? 
 
 Por meio da sua ação pró-inflamatória. 
 
Aumentando a produção de lipídios. 
 
Aumentando a hiperqueratinização dos folículos. 
 Por meio da sua ação anti-inflamatória e antibiótica. 
 
Aumentando a colonização de bactérias na pele. 
Respondido em 26/09/2022 12:52:07 
 
Explicação: 
A resposta correta é: Por meio da sua ação anti-inflamatória e antibiótica. 
 
 
8a 
 Questão 
Acerto: 1,0 / 1,0 
 
A fitoterapia é um ramo de práticas integrativas em saúde com o foco em beneficiar o 
funcionamento do corpo humano por intermédio da utilização de plantas. Pela nossa 
legislação, só podem ser enquadrados como fitoterápicos os produtos ou medicamentos 
que em sua composição tenham: 
 
 
Associação com vitaminas 
 Exclusivamente matérias-primas ativas vegetais 
 
Substâncias ativas isoladas 
 
Substâncias ativas sintéticas 
 
Associação com minerais 
Respondido em 26/09/2022 12:59:53 
 
Explicação: 
A resposta correta é: Exclusivamente matérias-primas ativas vegetais 
 
 
9a 
 Questão 
Acerto: 0,0 / 1,0 
 
Os alimentos probióticos são formulados com microrganismos vivos específicos, capazes 
de melhorar o equilíbrio microbiológico intestinal. Os principais gêneros utilizados são: 
 
 Saccharomyces sp.; Lactobacillus sp. 
 
Pseudomonas sp.; Streptococcus sp. 
 Lactobacillus sp.; Bifidobacterium sp. 
 
Streptococcus sp.; Bacillus sp. 
 
Stafilococcus sp.; Bifidobacterium sp. 
Respondido em 26/09/2022 12:49:44 
 
Explicação: 
A resposta correta é: Lactobacillus sp.; Bifidobacterium sp. 
 
 
10a 
 Questão 
Acerto: 1,0 / 1,0 
 
Aminoácidos essenciais são aqueles que devem ser obtidos pela alimentação. Entre eles 
podemos citar: 
 
 
Lisina e alanina 
 
Serina e prolina 
 Metionina e triptofano 
 
Carnitina e valina 
 
Glicina e ácido glutâmico 
Respondido em 26/09/2022 12:41:42 
 
Explicação: 
A resposta correta é: Metionina e triptofano