FISIOPATOLOGIA E DIETOTERAPIA I avs

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Disciplina: SDE4514 - FISIOPATOLOGIA E DIETOTERAPIA I Período 
Aluno: Matrícula: 8 
Data Turma 
 
 
 ATENÇÃO 
1. Veja abaixo, todas as suas respostas gravadas no nosso banco de dados. 
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 1a Questão (Ref.: 202113546734) 
É fundamental conhecer as mudanças de composição corporal que ocorrem 
durante o processo de envelhecimento. As alterações biológicas deste 
período incluem a progressiva redução da massa magra e líquidos 
corpóreos, o aumento da quantidade de tecido adiposo, a diminuição de 
vários órgãos (como rins, fígado, pulmões) além de grande perda de 
músculos esqueléticos. Dentre as medidas que podem ser úteis para o 
diagnóstico do estado nutricional, uma é utilizada como indicador da 
quantidade de massa muscular em idosos. 
Assinale a alternativa CORRETA. 
 
 Circunferência do pulso. 
 Circunferência da panturrilha. 
 Circunferência da cintura. 
 Prega cutânea triciptal. 
 Prega subescapular 
 
 
 
 2a Questão (Ref.: 202113579521) 
(Maricá, 2006) 
O aminoácido que é um potente imunomodulador é conhecido como: 
 
 Triptofano. 
 Glutamina. 
 Metionina. 
 Histidina. 
 Arginina. 
 
 
 
 3a Questão (Ref.: 202113579524) 
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(UFSC, 2003) 
São indicações de nutrição parenteral, EXCETO: 
 
 Íleo paralítico. 
 Obstrução total do TGI. 
 Fístula entero-cutânea. 
 Gastrite. 
 Síndrome do intestino curto. 
 
 
 
 4a Questão (Ref.: 202113538306) 
A desnutrição energético protéica (DEP) é uma síndrome multifatorial que 
tem como causa alguns fatores. De acordo com a etiologia da desnutrição 
assinale a resposta correta: 
 
 A etiologia se resume à pobreza, carência alimentar e falta de 
saneamento básico. 
 A origem é multifatorial envolvendo causas primárias, como doenças não 
nutricionais (cardiopatias, nefropatias e doenças crônicas), secundárias, 
como pobreza e carência alimentar e terciárias, como doenças crônicas 
não degenerativas. 
 A etiologia é considerada primária quando é de origem nutricional e 
secundária quando é causada por doenças não nutricionais (cardiopatias, 
nefropatias, traumas). 
 A desnutrição energético-protéica é definida pela Organização Mundial de 
Saúde (OMS) como um desequilíbrio celular entre a oferta de nutrientes 
e de energia. 
 É uma síndrome metabólica que leva riscos para o aparecimento de 
outras comorbidades. 
 
 
 
 5a Questão (Ref.: 202113552549) 
Após o cálculo das necessidades de calorias recomendadas para pacientes 
com AN, deve-se determinar a distribuição de macro e micronutrientes, 
atendendo-se às seguintes recomendações: 
 
 Proteína (15 a 20% das calorias totais); carboidrato (25 a 40% das 
calorias totais); Lipídeos (30% das calorias totais) 
 Proteína (20 a 40% das calorias totais); carboidrato (30 a 50% das 
calorias totais); Lipídeos (30% das calorias totais) 
 Proteína (15 a 20% das calorias totais); carboidrato (50 a 55% das 
calorias totais); Lipídeos (30% das calorias totais) 
 Proteína (10% das calorias totais); carboidrato (80% das calorias totais); 
Lipídeos (20% das calorias totais) 
 Proteína (15 a 30% das calorias totais); carboidrato (50 a 55% das 
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calorias totais); Lipídeos (15% das calorias totais) 
 
 
 
 6a Questão (Ref.: 202113261521) 
A ANVISA publicou a RDC n° 26, de 02 de julho de 2015, que dispõe sobre 
os requisitos para rotulagem obrigatória dos principais alimentos que 
causam alergias alimentares. A norma prevê alguns alimentos embalados 
na ausência do consumidor deve trazer informações de que contém, 
EXCETO: 
 
 Aveia, abacaxi e morango. 
 Trigo, morango e pistache. 
 Abacaxi, soja e trigo. 
 Crustáceos, ovos e amendoim. 
 Peixe, ovo e amendoim. 
 
 
 
 7a Questão (Ref.: 202113261517) 
Sobre FODMAP, é correto afirmar: 
 
 É um acrônimo para um conjunto de proteínas que podem causar alergia 
alimentar em pessoas geneticamente susceptíveis. 
 Atingem o trato gastrointestinal inferior por diferentes mecanismos, mas, 
no geral, são digeridos pelas bactérias intestinais sem causar efeitos 
colaterais. 
 Não existe comprovação científica quanto ao uso dessa dieta em 
portadores de intolerância alimentar. 
 A dieta pobre em alimentos que contêm FODMAP deve ser usada por 
tempo indeterminado por pacientes com intolerância alimentar. 
 É uma das dietas mais utilizadas atualmente no manejo da intolerância 
alimentar e da Síndrome do Intestino Irritável. 
 
 
 
 8a Questão (Ref.: 202113255521) 
Levando-se em consideração os mecanismos fisiopatológicos envolvidos, as 
reações adversas a alimentos (RAA) podem ser classificadas em 
imunológicas ou não-imunológicas. Como são chamadas as RAA não 
imunológicas? 
 
 Anafilaxia. 
 Intolerância alimentar. 
 Sensibilidade alimentar. 
 Alergia alimentar. 
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 Urticária. 
 
 
 
 9a Questão (Ref.: 202113538349) 
(São Gonçalo, 2010) 
Dentre as alternativas abaixo, assinale aquela na qual todos os alimentos 
citados são permitidos na dieta de um indivíduo com doença celíaca: 
 
 maçã, banana amassada com farinha Láctea, pão francês, bolo de fubá 
 pão de batata, biscoito de araruta, cream cracker e macarrão 
 bolo de milho, suco de laranja, canjiquinha com feijão, pão de batata 
 mingau de aveia, cuscuz de tapioca, bolacha cream cracker 
 maçã, vitamina de banana com aveia, milho cozido, bolacha água e sal 
 
 
 
 10a Questão (Ref.: 202113538345) 
(Prefeitura Municipal de Niterói - 2003) 
A síndrome do intestino curto consiste em conjunto de sinais e sintomas 
usados para descrever as consequências nutricionais e metabólicas de 
grandes ressecções do intestino delgado. As causas mais comuns da 
síndrome do intestino curto são: 
 
 insuficiência hepática, esofagite e malignidade. 
 úlcera péptica, doença vascular mesentérica e esofagite; 
 retocolite ulcerativa, esofagite e malignidade; 
 doença de Crohn, doença vascular mesentérica e malignidade; 
 doença de Crohn, insuficiência hepática e retocolite ulcerativa; 
 
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