Antropologia da Alimentação

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Revisar envio do teste: ATIVIDADE TELEAULA II
ANTR ALIM ANTROPOLOGIA DA ALIMENTACAO D817_25501_A_R_20221 CONTEÚDO
Usuário EVANICE DE JESUS SILVA
Curso ANTR ALIM ANTROPOLOGIA DA ALIMENTACAO
Teste ATIVIDADE TELEAULA II
Iniciado 28/02/22 13:35
Enviado 28/02/22 13:37
Status Completada
Resultado da tentativa 0 em 0 pontos  
Tempo decorrido 1 minuto
Autoteste O aluno responde e o resultado do aluno não é visível ao professor.
Resultados exibidos Respostas enviadas, Perguntas respondidas incorretamente
Pergunta 1
Resposta
Selecionada:
e.
Além dos alimentos, temos as bebidas como grandes participantes das refeições e que
também trazem muitos signi�cados e posicionamentos sociais às populações, por meio
do seu consumo. As bebidas alcoólicas possuem muitos signi�cados e estão presentes
em momentos importantes na vida do ser humano. Sobre a inserção e manutenção das
bebidas alcoólicas nas culturas alimentares, escolha a alternativa correta:
A embriaguez é repreensível e prejudicial à saúde, por isso o consumo do
álcool é controlado e disciplinado por meio de campanhas e leis de
restrição e proibição do consumo.
Pergunta 2
Resposta Selecionada: c. 
“Os produtos industrializados são a maior parte da alimentação contemporânea. A
indústria que manipula o alimento, não mais a mãe que o faz com amor e rito, com o
gostinho de comida de mãe. O alimento é um objeto comestível não identi�cável,
envelopado, sem vida dentro de um saco plástico. O frio o preserva da deterioração do
tempo, mas ao mesmo tempo tira-lhe a vida e os elementos vitais da comida. Os
alimentos industrializados representam a liberdade das tarefas culinárias domésticas
cotidianas, é a facilidade, a rapidez e praticidade do mundo moderno.”. Baseado no texto,
a qual contexto pode ser atribuída a passagem? 
Assinale a alternativa correta:
Contexto simbólico.
ASSOCIADA / COLIGADA BIBLIOTECAS MURAL DO ALUNOCONTEÚDOS ACADÊMICOS
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Segunda-feira, 28 de Fevereiro de 2022 13h37min07s GMT-03:00
Pergunta 3
Resposta Selecionada: a. 
Podemos considerar que o homem passa a ter uma relação cultural com o alimento no
momento em que ele passa de uma economia de predação para uma economia de
produção, ou seja, quando passa a produzir seu próprio alimento, seja por plantio ou por
criação de animais. Esse período, que se inicia no Neolítico, cerca de 10 mil anos atrás, é
caracterizado por: 
I. Domesticação de animais para auxílio no transporte e para alimentação. 
II. Surgimento das civilizações que tinham conhecimento sobre a domesticação e plantio
de cereais diversos. 
III. Sedentarismo devido à diminuição das atividades físicas realizadas por essas
civilizações. 
IV. Descoberta do fogo, domínio do sal e da caça de animais de médio porte. 
V. Aumento das técnicas de conservação e culinária, bem como organização do trabalho e
urbanização. 
Referem-se ao período mencionado no enunciado da questão apenas as a�rmações:
I, II e III.
Pergunta 4
Resposta Selecionada: e. 
Dos alimentos modernos globais, podemos dizer que: 
I. A industrialização no Brasil foi possível devido aos investimentos feitos com os lucros da
venda de café e açúcar, dois alimentos-droga de grande interesse no mercado europeu. 
II. Café, chá, chocolate e açúcar são considerados alimentos-droga que entraram
principalmente no desjejum das culturas interligadas pelas grandes navegações. 
III. Os alimentos modernos não têm mais relação com restrições ou proibições religiosas. 
IV. Os avanços na tecnologia dos transportes e da conservação em refrigeradores foram
dois fatores fundamentais para a diminuição da fome no planeta. 
V. A fome atual existe devido à exploração de monoculturas e à má distribuição dos
alimentos devido aos interesses econômicos capitalistas. 
São corretas apenas as a�rmativas:
I, II e V.
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