ATIVIDADE 3 (A3)

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Principais alvos farmacológicos e alterações na farmacocinética e
farmacodinâmica resultante da interação fármaco nutriente.
.
A maioria dos fármacos tem seus efeitos e suas
funções após a interação deste com as células.
Estas interações acontecem através dos receptores
que podem estar localizados na membrana de
superfície ou no citoplasma das células. Estes
receptores são os responsáveis pelas reações
químicas de todas as células do organismo e a
ligação entre as moléculas e a célula são
denominadas ligantes. Os alvos para ação dos
fármacos podem ser receptores, canais iônicos,
enzimas e transportadores. As afinidades dos
fármacos ao se ligar nos receptores sofrem
influência exógenas e intracelulares variando de
acordo com o tecido e podem ser agonistas e
antagonistas. Os agonistas ativam os receptores
que produzem as repostas desejadas, já os
antagonistas impedem a ação dos receptores,
podendo ser reversível ou irreversível.
A interação entre alimentos/nutrientes e fármacos podem alterar a disponibilidade,
ação e toxidade do fármaco, sendo assim, a maioria das interações significativas
ocorrem no processo de absorção (Toothaker & Welling, 1980). Alguns nutrientes
possuem a capacidade de alterar a absorção dos fármacos e existem três tipos de
possíveis interações entre fármaco/nutrientes: interações físico-químicas, esta
acontece com a complexação entre os componentes químicos dos alimentos e dos
fármacos. As interações fisiológicas, onde ocorrem modificações induzidas por
medicamentos na ingestão de alimentos, digestão, esvaziamento gástrico,
biotransformação, entre outros processos. E, por fim e as interações fisiopatológicas
que ocorre quando o fármaco prejudica a absorção e/ou inibição do metabolismo
dos nutrientes (CARELLE; CANDIDO, 2014).
Referências:
1- CARLOS, G. B.; FRANCISCO, L. N.; DE MORAES, T. C.; CERDEIRA, C. D.;
SANTOS, G. B. Análise das possíveis interações fármaco-alimento/nutriente em uma
instituição asilar no sul de Minas Gerais. Revista Brasileira de Pesquisa em
Saúde/Brazilian Journal of Health Research, [S. l.], v. 18, n. 3, p. 83–90, 2017.
Disponível em: https://periodicos.ufes.br/rbps/article/view/15747. Acesso em: 28 out.
2021.