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Bromatologia

MACKENZIE
Ao desenvolver um protocolo de extração de metabólitos secundários com características polares, um pesquisador precisa selecionar o solvente adequado. Nesse contexto, quais solventes são mais indicados para a extração de compostos polares e hidrofílicos? Questão 9Escolha uma opção: Tolueno e xileno Benzeno e clorofórmio Óleos minerais puros Hexano e éter de petróleo Etanol e metanol
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Lu villar

há 2 meses

Respostas

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Ed Verified user icon

há 2 meses

Para a extração de metabólitos secundários polares e hidrofílicos, os solventes mais indicados são aqueles com alta polaridade, capazes de dissolver compostos polares. Entre as opções apresentadas, etanol e metanol são os solventes mais adequados, pois são polares e miscíveis com água, facilitando a extração de compostos polares. Portanto, a resposta correta é: Etanol e metanol.

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