15:45 PDF p N , 56 SM1 Nutrição Esportiva o público vegetariano restrito depende integralmente das fontes alimentares vegetais para obter suas proteínas. Levando em consideração a menor quantidade de proteína por porção e a menor absorção dela, muitas vezes é necessário suplementar proteínas de alto valor biológico para se ter o mesmo nível de hipertrofia. Que alimentos e/ou suplementos têm sido mais eficientes nesse propósito? Leguminosas, proteínas A isoladas de arroz e sementes. Proteína texturizada de soja, B proteínas isoladas de arroz e ervilha. Suplementos vitamínicos e c castanhas e feijões. Finalizar prova Questões
Respostas
Ed 
há 2 meses
Analisando a questão sobre o público vegetariano restrito que depende de fontes vegetais para obter proteínas, e considerando a necessidade de proteínas de alto valor biológico para hipertrofia, a alternativa correta é: b) Proteína texturizada de soja, proteínas isoladas de arroz e ervilha. Essas fontes são conhecidas por seu bom perfil de aminoácidos e alta digestibilidade, sendo eficientes para suplementação proteica em vegetarianos.
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