Vamos analisar as asserções: I. Se a formulação contém vitamina E oleosa, dispersa em um veículo aquoso, o tensoativo escolhido deve apresentar um HLB entre 8 e 18. Correto. A vitamina E oleosa é uma fase oleosa dispersa em água, ou seja, uma emulsão óleo em água (O/A). Para emulsões O/A, o tensoativo deve ter HLB alto, geralmente entre 8 e 18, para favorecer a dispersão da fase oleosa na aquosa. II. Tensoativos que apresentam HLB entre 3 e 6 tendem a formar emulsões do tipo A/O (água em óleo). Correto. Tensoativos com HLB baixo (3 a 6) são mais lipofílicos e favorecem a formação de emulsões água em óleo (A/O). Agora, a relação entre elas: a II explica a I? Não diretamente. A II fala sobre tensoativos com HLB baixo formando emulsões A/O, enquanto a I fala da necessidade de tensoativo com HLB alto para emulsão O/A. São informações corretas, mas a II não justifica a I. Portanto, a alternativa correta é: C) As asserções I e II são verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I.