15:02 VOLTAR Questão 4 Com base nas informações apresentadas, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas: 1. Os pães de fermentação artesanal são mais digeríveis e têm uma vida útil mais longa. PORQUE II. A fermentação natural prolongada resulta na produção de ácidos orgânicos, que atuam como conservantes naturais e ajudam a quebrar proteínas complexas como o glúten. A respeito dessas asserções, assinale a opção correta: A) A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa. B) As asserções I e II são verdadeiras, mas a II não é uma justificativa.correta da 1. C) As asserções I e " são verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da 1. D) As asserções le " são falsas, E) A asserção lé uma proposição falsa, e a " é uma