Vamos analisar as alternativas: a) Incorreta. O excesso de colesterol não aumenta a eficiência da passagem do sangue; pelo contrário, ele pode causar obstrução dos vasos, levando à arteriosclerose. b) Correta. O colesterol é componente das membranas celulares animais e precursor dos hormônios sexuais como testosterona e estrógeno. c) Incorreta. O colesterol é encontrado apenas em alimentos de origem animal, não em vegetais como óleos de soja e milho. d) Incorreta. Células vegetais não possuem colesterol em sua membrana; elas têm outros esteróis. e) Incorreta, pois a alternativa b está correta. Portanto, a resposta correta é: b. O colesterol participa da composição química das membranas das células animais e é precursor dos hormônios sexuais masculino (testosterona) e feminino (estrógeno).