Vamos analisar cada afirmativa sobre o lactato: I - Não é produzido em nenhum momento. Falso, o lactato é sempre produzido, mesmo em repouso, embora em quantidades menores. II - É produzido apenas durante exercícios leves. Falso, o lactato é produzido durante exercícios de diferentes intensidades, especialmente em exercícios intensos. III - É produzido nos músculos durante o exercício intenso. Verdadeiro, o lactato é realmente produzido nos músculos durante exercícios intensos, quando a demanda por energia é alta e a glicólise anaeróbica se torna predominante. Com base nas análises: - A afirmativa I é falsa. - A afirmativa II é falsa. - A afirmativa III é verdadeira. Portanto, a alternativa correta é: e) Apenas a afirmativa III está correta.