Para responder à sua pergunta, vamos analisar os componentes dos alimentos de origem animal, especialmente as carnes, que são ricas em nutrientes. - As carnes são conhecidas principalmente por serem fontes de proteínas, que são essenciais para a construção e reparação dos tecidos do corpo. - Além das proteínas, as carnes também contêm lipídeos (gorduras), que são importantes para várias funções corporais, incluindo a absorção de vitaminas lipossolúveis. Agora, vamos analisar as alternativas: a) Proteínas e carboidratos - Embora as proteínas estejam presentes, as carnes não são uma fonte significativa de carboidratos. b) Proteínas e lipídeos - Esta opção é correta, pois as carnes são ricas em ambos. c) Proteínas e aminoácidos - Embora as proteínas sejam compostas de aminoácidos, a afirmativa não é a mais precisa em relação aos componentes principais. d) Aminoácidos e lipídeos - Embora os aminoácidos sejam importantes, a opção não menciona as proteínas diretamente. e) Carboidratos e gorduras boas - As carnes não são fontes significativas de carboidratos. Portanto, a alternativa correta que corresponde aos maiores componentes dos alimentos de origem animal, como a carne, é: b) Proteínas e lipídeos.