As enzimas são proteínas especializadas em catalisar reações biológicas, ou seja, aumentam a velocidade de uma reação química sem interferir no processo. Sobre as enzimas,marque verdadeiro ou falso: ovo Quando comparadas aos catalisadores químicos, as enzimas possuem um grau de especificidade muito mais elevado, tanto no que se refere aos substratos (reagentes) como aos produtos, isto é, as reações enzimáticas raramente formam produtos secundários. ovo A atividade catalítica da maioria das enzimas varia em resposta à concentração de outras substâncias, além das concentrações de substratos e produtos. ovoExceto um pequeno grupo de moléculas de RNA que apresenta atividade catalítica (ribozimas), todas as enzimas são proteínas altamente especializadas. ovo Algumas enzimas requerem um componente químico adicional chamado de cofator, que pode ser um ou mais íons inorgânicos, como Fe+2 ou Fe+3 (catalase, peroxidase e citocromo oxidase) ovo Uma enzima completa e cataliticamente ativa, junta com sua coenzima e/ou ons metálicos, é chamada de holoenzima (“holo” é um prefixo que significa “integral”, “completo”). A parte proteica desta enzima é chamada de apoenzima ou