Vamos analisar cada uma das alternativas para identificar a correta sobre os nutrientes que interagem com o cálcio na mineralização da massa óssea: A) A vitamina D é um hormônio esteroide, cuja principal função consiste na regulação da homeostase do cálcio. - Correto, a vitamina D realmente desempenha um papel crucial na absorção de cálcio e na regulação de sua homeostase. B) 20 a 30% do magnésio encontram-se no tecido ósseo. - Essa afirmação é verdadeira, mas não é a mais relevante em relação à interação com o cálcio. C) A deficiência de zinco pode significar uma queda de 45% na massa óssea. - Embora a deficiência de zinco possa afetar a saúde óssea, a porcentagem mencionada pode não ser precisa. D) A concentração de cobre no leite de vaca é de 4 vezes maior que no leite humano. - Essa afirmação não é relevante para a mineralização óssea em relação ao cálcio. E) A deficiência desse mineral provoca fragilidade anormal dos ossos. - Embora a deficiência de certos minerais possa levar à fragilidade óssea, a afirmação é muito genérica e não especifica qual mineral está sendo mencionado. Após essa análise, a alternativa que melhor se encaixa na descrição sobre os nutrientes que interagem com o cálcio para a mineralização da massa óssea é a) A vitamina D é um hormônio esteroide, cuja principal função consiste na regulação da homeostase do cálcio.