Vamos analisar as alternativas uma a uma para encontrar a correta sobre o que significa o multiculturalismo: A) O multiculturalismo crítico não desconsidera classe social como categoria, e sim busca privilegiá-la. - Essa afirmação é um pouco confusa e não representa bem o conceito de multiculturalismo. B) O multiculturalismo é a inter-relação de várias culturas em um mesmo ambiente. É um fenômeno social que pode ser relacionado com a globalização e as sociedades pós-modernas. - Esta definição está correta, pois o multiculturalismo realmente envolve a convivência e interação de diversas culturas, especialmente em contextos globalizados. C) A educação multicultural não requer o reconhecimento da multiplicidade cultural para as representações culturais e a promoção do respeito à diversidade cultural. - Essa afirmação é incorreta, pois a educação multicultural, na verdade, requer esse reconhecimento. D) As pessoas necessitam entender que existem diferentes religiões e costumes, que não somente a sua está certa e diz a verdade. - Embora essa afirmação seja válida, não define diretamente o conceito de multiculturalismo. Portanto, a alternativa correta que melhor define o multiculturalismo é: B) O multiculturalismo é a inter-relação de várias culturas em um mesmo ambiente. É um fenômeno social que pode ser relacionado com a globalização e as sociedades pós-modernas.