Para preencher as lacunas corretamente, precisamos analisar o contexto da frase e as opções disponíveis. A frase fala sobre um fator ou indicador que é utilizado para acompanhar o desperdício de alimentos durante o processamento e que ajuda na definição da quantidade de alimento a ser comprado, considerando as partes não comestíveis. Vamos analisar as alternativas: a) correlação/cabíbel/quantidade - "correlação" não se encaixa bem no contexto de desperdício de alimentos. b) correção/comestível/quantidade - "correção" não é o termo mais adequado para o contexto. c) causabilidade/cabível/qualidade - "causabilidade" não se relaciona diretamente com o desperdício de alimentos. d) conexão/comestível/qualidade - "conexão" não é o termo mais apropriado para o contexto. e) cocção/colhavél/qualidade - "cocção" se refere ao processo de cozinhar, mas "colhavél" não é uma palavra reconhecida. A opção que melhor se encaixa no contexto da frase, considerando que estamos falando sobre desperdício e a quantidade de alimento a ser comprada, é a alternativa b) correção/comestível/quantidade. Portanto, a resposta correta é: b) correção/comestível/quantidade.