Para identificar a melhor definição de modelagem 3D no contexto da construção civil, vamos analisar cada uma das opções: Opção A: O desenvolvimento de desenhos técnicos manuais em pranchetas. - Esta opção se refere a desenhos 2D e não à modelagem 3D. Opção B: A conversão de modelos digitais em desenhos bidimensionais para impressão. - Embora envolva modelos digitais, não é uma definição de modelagem 3D, mas sim de um processo de impressão. Opção C: A criação de representações tridimensionais digitais de objetos físicos ou conceituais por meio de softwares específicos. - Esta opção descreve exatamente o que é a modelagem 3D, que envolve a criação de representações tridimensionais. Opção D: O processo de simulação de desempenho energético sem representação visual. - Esta opção não se relaciona diretamente com a modelagem 3D, pois não envolve a criação de representações visuais. Opção E: A organização de cronogramas e orçamentos em planilhas eletrônicas. - Esta opção é sobre gestão de projetos e não sobre modelagem 3D. Portanto, a alternativa que melhor define a modelagem 3D é: Opção C: A criação de representações tridimensionais digitais de objetos físicos ou conceituais por meio de softwares específicos.