Vamos analisar as opções apresentadas em relação às principais funções do Microsoft Excel: a) Criar animações para vídeos e apresentações - Esta função é mais relacionada a softwares de apresentação, como o PowerPoint, e não ao Excel. b) Organizar informações de forma estruturada em tabelas e realizar cálculos automatizados - Esta opção descreve corretamente uma das principais funções do Excel, que é a manipulação de dados em tabelas e a realização de cálculos através de fórmulas. c) Escrever textos e formatá-los para impressão - Embora o Excel permita a inserção de texto, essa função é mais característica de editores de texto, como o Word. d) Criar desenhos e ilustrações digitais - Essa função é mais associada a softwares de design gráfico, como o Illustrator ou o Photoshop, e não ao Excel. Portanto, a alternativa correta é: b) Organizar informações de forma estruturada em tabelas e realizar cálculos automatizados.