A higiene alimentar leva em consideração 0 prazo de validade. as condições de armazenamento, 0 tempo de consumo e as formas de manuseio do alimento. Com estas medidas, é possivel evitar qualquer contaminação e preservar 0 bem-estar das pessoas. Algumas condutas de "Boas Práticas" podem contribuir para evitar ocorrências de doenças provocadas pelo consumo de alimentos contaminados, como: I Lavar as mãos toda vez que mudar de atividade durante o preparo dos alimentos II Utilizar a mesma faca ou a mesma tábua, para cortar came c. em seguida. picar legumes. Não sendo necessário lavar com água e sabão, pois não há o risco de contaminação de possiveis micro- organismos de um alimento para o outro III Não deixar em temperatura ambiente comida pronta. a mesma deve ser guardada na geladeira. Mesmo quente. Não c necessário descontrolar a temperatura da geladeira, pois, as mesmas são preparadas para isso, de modo a garantir a boa conservação do alimento. IV O avental utilizado sobre a roupa, pode ser trocado uma vez por semana e as mãos não precisam ser higienizadas com sabonete antisséptico, antes de iniciar a atividade na cozinha Assinale a alternativa correta: A Alternativa IV está correta Alternativas e II estão corretas B C Alternativas II c IV estão corretas D Alternativa III estão corretas E Alternativas le III estão corretas