Um sistema buffer, ou sistema tampão, no organismo tem como principal função regular o pH, mantendo-o dentro de um intervalo estreito, o que é crucial para o funcionamento adequado das reações bioquímicas. Analisando as alternativas: a) Prevenir a desidratação celular - Não é a função principal de um sistema buffer. b) Manter o pH sanguíneo dentro de um intervalo estreito - Esta é a função correta dos sistemas buffer. c) Aumentar a acidez do sangue - Isso não é uma função desejada de um sistema buffer. d) Reduzir a pressão sanguínea - Não está relacionado à função de um sistema buffer. Portanto, a alternativa correta é: b) Manter o pH sanguíneo dentro de um intervalo estreito.