Ed
mês passado
O processo metabólico pelo qual a glicose é produzida a partir de substâncias que não são carboidratos é chamado de gliconeogênese. Esse processo ocorre principalmente no fígado e, em menor escala, nos rins, e é fundamental para manter os níveis de glicose no sangue durante períodos de jejum ou quando as reservas de glicogênio estão baixas.