Vamos analisar cada afirmativa sobre o Controle Estatístico de Processos (CEP): I. O CEP permite definir os limites do processo por meio de análises de bases históricas, verificando comportamentos e definindo o desvio padrão, bem como os limites superiores e inferiores de controle. Verdadeiro, essa afirmativa está correta, pois o CEP realmente utiliza dados históricos para estabelecer limites de controle. II. O CEP objetiva reduzir, por meio de controles, a variação do processo e, consequentemente, a variação dos limites de controle, analisando as causas das instabilidades. Verdadeiro, essa afirmativa também está correta, já que o CEP busca identificar e controlar variações no processo. III. O CEP é um método de coleta e verificação de amostra de resultados de um processo, utilizado para a identificação de variações inesperadas nos resultados de um processo. Verdadeiro, essa afirmativa está correta, pois o CEP envolve a coleta de amostras para monitorar e identificar variações. Como todas as afirmativas (I, II e III) estão corretas, a alternativa correta é: e) I, II e III.