O ácido ascórbico é solúvel em água e quantidades ingeridas além das necessidades corporais são excretadas (...) Outra importância do ácido ascórbico é a de “capturar” radicais livres. O radical hidroxila (•OH) é particularmente agressivo e, em partes aquosas das células, o ácido ascórbico desempenha importante papel em sua remoção, assim como no transporte de elétrons nas células. sintese vitamina c A vitamina C pode ser considerada com uma substância polar, pois trata-se de uma estrutura menor contendo muitos grupos OH. Esses e os outros átomos de oxigênio na vitamina C interagem com a água através das ligações de hidrogênio. Estas interações contribuem significativamente com o aumento da solubilidade da vitamina C na água. FIORUCCI, A. R.; SOARES, M. H. F. B.; CAVALHEIRO, E. T. G. A importância da vitamina C na sociedade através dos tempos. Química Nova Na Escola. Nº 17, 2013. Com relação ao conceito de solubilidade correlacionando as estruturas do soluto (vitamina C) e solvente (água), analise o excerto a seguir, completando suas lacunas. As moléculas polares são solúveis em solventes ____________, já as moléculas ____________ são solúveis em solventes não polares. Ou seja, moléculas polares e moléculas apolares ____________. Assinale a alternativa que preenche corretamente as lacunas. Escolha uma: a. polares / apolares / se misturam b. apolares / apolares / não se misturam c. polares / polares / não se misturam d. apolares / apolares / se misturam e. polares / apolares / não se misturam