Vamos analisar as alternativas sobre o teste de Kreis: A) Trata-se de um teste de identidade e qualidade. - O teste de Kreis é mais focado na qualidade dos triglicerídeos, mas não é especificamente um teste de identidade. B) Trata-se de um teste de qualidade. - Esta alternativa é correta, pois o teste de Kreis é utilizado para avaliar a qualidade dos triglicerídeos. C) Trata-se de um teste simples, porém muito oneroso. - O teste é simples, mas não é considerado oneroso. D) Trata-se de um teste simples, porém muito demorado. - O teste é simples e não é demorado. E) Trata-se de um teste complexo e demorado. - O teste não é complexo nem demorado. Portanto, a alternativa correta é: B) Trata-se de um teste de qualidade.