Vamos analisar as alternativas sobre o teste de Kreis: A) Trata-se de um teste de identidade e qualidade. - O teste de Kreis é utilizado para verificar a presença de triglicerídeos, o que pode indicar tanto identidade quanto qualidade, mas não é o foco principal. B) Trata-se de um teste de qualidade. - Esta alternativa é mais adequada, pois o teste é utilizado para avaliar a qualidade dos triglicerídeos. C) Trata-se de um teste simples, porém muito oneroso. - O teste de Kreis é considerado simples e não é oneroso. D) Trata-se de um teste simples, porém muito demorado. - O teste é simples, mas não é demorado. E) Trata-se de um teste complexo e demorado. - Esta alternativa é incorreta, pois o teste não é complexo nem demorado. A alternativa correta é: B) Trata-se de um teste de qualidade.