Vamos analisar as sentenças uma a uma: 1. "O benefício do uso de alimentos orgânicos por uma unidade de alimento e nutrição deve ser discutido, uma vez que esses produtos apresentam valores inferiores aos outros disponíveis no mercado." - É falsa (F). Os alimentos orgânicos geralmente têm preços mais altos devido ao custo de produção, e o benefício nutricional deve ser considerado além do preço. 2. "O cultivo de alimentos orgânicos vai além do não uso de agrotóxicos, e trata-se de um cultivo em equilíbrio com a agricultura familiar e deve ser incentivado." - É verdadeira (V). O cultivo orgânico envolve práticas sustentáveis e respeita a biodiversidade, além de apoiar a agricultura familiar. 3. "O alimento orgânico apresenta uma menor presença de água em seus tecidos, diminuindo a velocidade de deterioração e aumentando a durabilidade." - É falsa (F). Alimentos orgânicos não necessariamente têm menor presença de água; na verdade, a umidade pode variar, e a durabilidade depende de vários fatores, não apenas do teor de água. Portanto, a sequência correta é: F - V - F. A alternativa que apresenta essa sequência é: V - F - F.