Vamos analisar as asserções: I - Os benefícios à saúde promovidos pelas adaptações fisiológicas geradas pelo exercício físico regular são reversíveis. Verdadeiro, essa afirmação está correta, pois o princípio da reversibilidade indica que os ganhos obtidos com o treinamento podem ser perdidos quando o exercício é interrompido. II - Quando o exercício físico é descontinuado, o organismo se readéqua fisiologicamente, às condições anteriores à prática que estava sendo realizada com regularidade. Verdadeiro, essa afirmação também está correta, pois quando o treinamento é interrompido, o corpo tende a retornar ao seu estado anterior, perdendo as adaptações que foram adquiridas. Ambas as asserções são verdadeiras. Portanto, a alternativa correta que contém todas as afirmações verdadeiras é: I e II.