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Em trabalho publicado na revista Food Tech, em 1984 (p. 51-55), foram descritas duas operações de enchimento para empacotar carne moída, sendo que cada pacote deveria ter 1.400 g de carne.
É procedimento considerado CORRETO o que se afirma em:
I Fazer a análise de todos os pacotes produzidos no mês e verificar se todos estavam dentro de 1.400 g de carne moída.
II Retirar alguns pacotes e os avaliar ao longo do mês.
III Em um mês, fazer com um método todos os pacotes e noutro mês, utilizar outro método para que no terceiro mês se compare ambas as abordagens.
a. I e II, apenas.
b. II e III, apenas.
c. II, apenas.
d. I, II e III.
e. I e III, apenas.
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Desafios para Aprender

há 9 meses

Respostas

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há 8 meses

Vamos analisar cada afirmativa: I. Fazer a análise de todos os pacotes produzidos no mês e verificar se todos estavam dentro de 1.400 g de carne moída. Esta afirmativa é correta, pois a análise de todos os pacotes garante que a quantidade de carne moída está dentro do padrão estabelecido. II. Retirar alguns pacotes e os avaliar ao longo do mês. Esta afirmativa é um procedimento que pode ser considerado correto, mas não é tão eficaz quanto a análise de todos os pacotes. Avaliar apenas alguns pacotes pode não representar adequadamente a qualidade total da produção. III. Em um mês, fazer com um método todos os pacotes e noutro mês, utilizar outro método para que no terceiro mês se compare ambas as abordagens. Esta afirmativa não é considerada um procedimento correto, pois a comparação de métodos deve ser feita sob as mesmas condições para garantir a validade dos resultados. Agora, vamos resumir as análises: - O item I é correto. - O item II é aceitável, mas não ideal. - O item III não é um procedimento correto. Portanto, a alternativa que contém todos os itens verdadeiros é: a) I e II, apenas.

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