A afirmação de que o processo de separação das frações do petróleo é composto por apenas uma operação unitária, como a destilação simples, está incorreta. Na verdade, o processo de refino do petróleo envolve várias operações unitárias, sendo a destilação fracionada a principal, mas não a única. Além da destilação, outras etapas como craqueamento, reformação e tratamento químico também são utilizadas para separar e transformar os compostos do petróleo em produtos úteis. Portanto, a alternativa correta seria que o processo de separação é composto por múltiplas operações unitárias.