Vamos analisar cada uma das alternativas para identificar a correta sobre as fundações: A) A fundação somente poderá constituir-se para fins religiosos, morais, culturais ou de assistência. - Esta afirmação é incorreta, pois as fundações podem ser criadas para outros fins, desde que sejam de interesse público. B) O Ministério Público Federal velará pelas fundações. - Esta afirmação é imprecisa, pois, no Brasil, o Ministério Público Estadual é o responsável por fiscalizar as fundações. C) Entre outros requisitos, para que se possa alterar o estatuto da fundação, é mister que a reforma seja deliberada por três quintos dos competentes para gerir e representar a fundação. - Esta afirmação não está correta, pois a alteração do estatuto deve seguir o que está previsto na legislação e no próprio estatuto, não necessariamente por três quintos. D) Quando insuficientes para constituir a fundação, os bens a ela destinados serão, se de outro modo não dispuser o instituidor, incorporados em outra fundação que se proponha a fim igual ou semelhante. - Esta afirmação está correta, pois é uma disposição prevista na legislação sobre fundações. E) Para criar uma fundação, o respectivo instituidor fará, exclusivamente por escritura pública, dotação especial de bens livres, especificando o fim a que se destina e declarando, se quiser, a maneira de administrá-la. - Esta afirmação é parcialmente correta, mas a criação de uma fundação pode ser feita também por testamento, não apenas por escritura pública. Portanto, a alternativa correta é: D) Quando insuficientes para constituir a fundação, os bens a ela destinados serão, se de outro modo não dispuser o instituidor, incorporados em outra fundação que se proponha a fim igual ou semelhante.