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Direito do Consumidor

ESTÁCIO

(CRO -PE 2016) De acordo com o Código de Defesa do Consumidor, Lei nº 8.078, de 1990, que dispõe sobre a proteção do consumidor e dá outras providências, considere as seguintes definições.

I. Consumidor é toda pessoa física ou jurídica que adquire ou utiliza produto ou serviço como destinatário final.

II. Fornecedor é somente a pessoa jurídica, pública ou privada, exclusivamente nacional, bem como os entes despersonalizados, que desenvolvem atividade de produção, montagem, construção, transformação, importação, exportação, distribuição ou comercialização de produtos ou prestação de serviços.

III. Produto é qualquer bem, móvel ou imóvel, material ou imaterial.

De acordo com o Código de Defesa do Consumidor, é correto o que se afirma em:

andreamariacostaliduino

ano passado

andreamariacostaliduino

ano passado

prova microbiologia

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Respostas

Ed

ano passado

Vamos analisar cada uma das definições apresentadas: I. Consumidor é toda pessoa física ou jurídica que adquire ou utiliza produto ou serviço como destinatário final. Verdadeiro, essa definição está correta de acordo com o Código de Defesa do Consumidor. II. Fornecedor é somente a pessoa jurídica, pública ou privada, exclusivamente nacional, bem como os entes despersonalizados, que desenvolvem atividade de produção, montagem, construção, transformação, importação, exportação, distribuição ou comercialização de produtos ou prestação de serviços. Falso, essa definição é restritiva, pois o Código de Defesa do Consumidor também considera pessoas físicas como fornecedores, desde que atuem na comercialização de produtos ou serviços. III. Produto é qualquer bem, móvel ou imóvel, material ou imaterial. Verdadeiro, essa definição está correta, pois o Código de Defesa do Consumidor abrange tanto bens materiais quanto imateriais. Com base nessa análise, as definições corretas são I e III. Portanto, a alternativa que contém todas as afirmações verdadeiras é: I e III.

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Em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), devem ser estabelecidos os procedimentos de Boas Práticas, de acordo com as informações da RDC nº 216/2004, da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA). Os manipuladores devem ser treinados sobre os requisitos de higiene adequados para a manipulação de alimentos e a higienização das instalações.
De acordo com o que foi apresentado, é correto afirmar que:
I- Os serviços de alimentação devem implementar Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs) relacionados à higienização de instalações, equipamentos e móveis, ao controle integrado de vetores e pragas urbanas, à higienização dos alimentos e à higienização do reservatório de água.
II -A qualidade da matéria-prima, a arquitetura dos equipamentos e das instalações, as condições higiênicas do ambiente de trabalho, as técnicas de manipulação dos alimentos e a saúde dos funcionários são fatores importantes a serem considerados na produção de alimentos seguros e de qualidade.
III- Contaminação cruzada é a transferência da contaminação de uma área ou produto para áreas ou produtos contaminados, por meio de superfícies de contato, mãos, utensílios, equipamentos etc.
IV - As contaminações químicas e biológicas durante a produção, o processamento e o consumo em decorrência das práticas inadequadas aumentam substancialmente o risco de ocorrência de Doenças Transmitidas por Alimentos.
III e IV
I e II
II e IV
II e III
I, II e IV

Considerando a necessidade de aplicação das BPF nos serviços de alimentação, com a finalidade de minimizar os riscos associados à manipulação de alimentos em grande escala, analise as afirmativas a seguir.
Em relação aos critérios que devem ser considerados na definição de microrganismos indicadores, analise as afirmacoes a seguir e assinale a resposta correta.
I - Deve ser facilmente distinguível de outros microrganismos da microbiota do alimento.
II - Deve estar sempre presente quando o patógeno associado estiver.
III - Seu número deve estar relacionado com o do patógeno.
IV - Não deve estar presente como contaminante natural do alimento, pois assim sua detecção não indicará a presença de matéria fecal ou dos patógenos.

Na história das civilizações humanas, a agricultura esteve relacionada à origem de um fenômeno que se tornaria o marco da economia alimentar: o aumento demográfico. Entretanto, apesar de toda a força civilizatória da agricultura, muitos povos tornaram-se vulneráveis por falta de alimentos.
Considerando a segurança alimentar e a nutrição no mundo, avalie as afirmações a seguir.
I - O conceito de segurança alimentar e nutricional admite que a fome e a desnutrição são problemas de oferta adequada e garantia de alimentos saudáveis, respeitando-se a diversidade cultural e a sustentabilidade socioeconômica e ambiental.
II - A segurança alimentar e nutricional compreende a produção e a disponibilidade de alimentos, bem como o acesso à alimentação adequada e saudável.
III - A escassez da oferta de alimentos nas últimas décadas decorre da falta de processos de produção e disseminação tecnológica que garantam a produção no campo frente às mudanças climáticas.
I e II
I, II e III
II, III e IV
III e IV
I, II, III e IV