Para entender a definição de um sistema isolado, precisamos considerar o que caracteriza esse tipo de sistema em termos de troca de energia e matéria. Analisando as alternativas: A) Um sistema que troca energia e matéria com o ambiente - Esta definição se refere a um sistema aberto, não a um sistema isolado. B) Um sistema que não troca energia ou matéria com o ambiente - Esta é a definição correta de um sistema isolado, pois ele não interage com o ambiente em termos de energia ou matéria. C) Um sistema que não pode realizar trabalho - Essa definição não é precisa, pois um sistema isolado pode realizar trabalho internamente, mas não troca energia com o ambiente. Portanto, a alternativa correta é: B) Um sistema que não troca energia ou matéria com o ambiente.