Vamos analisar as alternativas para entender a diferença entre calor e temperatura: A) Calor é uma medida de energia, enquanto temperatura é uma medida de desordem. - Esta afirmação não está correta, pois a temperatura não mede desordem. B) Calor é uma forma de energia transferida, enquanto temperatura é uma medida da energia cinética média. - Esta afirmação está correta. O calor é a energia transferida entre sistemas devido a uma diferença de temperatura, e a temperatura mede a energia cinética média das partículas em um sistema. C) Calor é a energia total em um sistema, enquanto temperatura é a energia potencial. - Esta afirmação também não está correta, pois calor não é a energia total e temperatura não é apenas energia potencial. Portanto, a alternativa correta é: B) Calor é uma forma de energia transferida, enquanto temperatura é uma medida da energia cinética média.