Para classificar os hidrocarbonetos, devemos considerar suas características estruturais. Os hidrocarbonetos são compostos formados apenas por carbono e hidrogênio e podem ser classificados principalmente em: - Hidrocarbonetos saturados: que possuem apenas ligações simples entre os átomos de carbono (como os alcanos). - Hidrocarbonetos insaturados: que possuem uma ou mais ligações duplas ou triplas entre os átomos de carbono (como os alcenos e alcinos). Analisando as alternativas: a) Álcool e éter - Essas são classes de compostos que contêm oxigênio, não hidrocarbonetos. b) Saturados e insaturados - Esta é a classificação correta dos hidrocarbonetos. c) Ácido e base - Não se aplica à classificação de hidrocarbonetos. d) Ácido e sal - Também não se aplica à classificação de hidrocarbonetos. e) Alcoóis e aldeídos - Novamente, essas são classes de compostos que contêm oxigênio, não hidrocarbonetos. Portanto, a alternativa correta é: b) Saturados e insaturados.