quais são mais polares frutose ou glicose ?
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Ed 
ontem
A frutose e a glicose são ambos açúcares simples (monossacarídeos) e possuem polaridade, mas a glicose é considerada mais polar que a frutose. Isso se deve à presença de mais grupos hidroxila (-OH) na glicose, que aumentam sua capacidade de formar ligações de hidrogênio com a água, tornando-a mais solúvel em água. Portanto, a glicose é mais polar que a frutose.
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ROTEIRO 3
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