Vamos analisar cada uma das alternativas para identificar a correta em relação ao sistema de mercado: A) Definido pela maximização do excedente do produtor. - Embora a maximização do excedente do produtor seja um aspecto do sistema de mercado, não é a definição completa do que é um sistema de mercado. B) Uma abstração onde a quantidade de uma mercadoria que os consumidores estão dispostos a pagar é maior à quantidade que os produtores estão dispostos a ofertar. - Esta afirmação não é verdadeira, pois, em um mercado equilibrado, a quantidade que os consumidores estão dispostos a pagar deve igualar a quantidade que os produtores estão dispostos a ofertar. C) Resultado de relações de troca que equilibram os interesses envolvidos. - Esta alternativa reflete bem a essência do sistema de mercado, que é baseado em trocas voluntárias que buscam equilibrar os interesses de consumidores e produtores. D) Uma abstração onde a quantidade de uma mercadoria que os consumidores estão dispostos a pagar é menor à quantidade que os produtores estão dispostos a ofertar. - Esta afirmação também não é verdadeira, pois isso indicaria um excesso de oferta, não um sistema de mercado equilibrado. E) Provido pelo governo. - Um sistema de mercado é caracterizado pela interação entre consumidores e produtores, não sendo necessariamente provido pelo governo. Diante da análise, a alternativa correta é: C) Resultado de relações de troca que equilibram os interesses envolvidos.