Vamos analisar cada uma das alternativas apresentadas sobre as técnicas de esterilização: a) Química é um procedimento que pode ser realizado com o uso de hipoclorito de sódio a 1%, pois essa concentração promove esterilização dos materiais. - O hipoclorito de sódio a 1% é um desinfetante, mas não é considerado um agente esterilizante eficaz para todos os tipos de materiais. b) Física pode ser realizada por meio do calor úmido, que ocorre devido à presença de vapor saturado que apresenta a capacidade de desidratar e oxidar os microrganismos dos objetos. - O calor úmido, como a autoclave, é eficaz na esterilização, mas a descrição de "desidratar e oxidar" não é precisa, pois o calor úmido atua principalmente pela ação do vapor. c) Química é um procedimento que exige bastante cautela, de modo que, após finalização do procedimento, os objetos precisam ser enxaguados com água corrente abundante. - Isso é verdade para alguns produtos químicos, mas não é uma regra geral para todos os métodos de esterilização química. d) Física é realizada por meio de calor seco, como uma estufa, em que os microrganismos são mortos por meio da desnaturação e coagulação de suas proteínas. - Esta descrição é correta, pois o calor seco realmente atua pela desnaturação das proteínas. e) Por calor seco se dá pela exposição do objeto a temperaturas de 170°C por 120 minutos, podendo ser empregado em vidrarias, óleos, metais e substâncias em pó. - Esta afirmação é verdadeira e descreve corretamente um método de esterilização por calor seco. Analisando as opções, a alternativa d) e a alternativa e) estão corretas, mas a e) é mais específica e completa em relação ao método de esterilização por calor seco. Portanto, a resposta correta é: e) Por calor seco se dá pela exposição do objeto a temperaturas de 170°C por 120 minutos, podendo ser empregado em vidrarias, óleos, metais e substâncias em pó.